Bu yöntem sayesinde çıtır çıtır olan ve balon gibi kabaran, muhteşem kıvamı ile yapılışını herkesin merak edeceği bu dayanılmaz hamur işi tarifinin nasıl yapıldığına şaşıracaksınız. Açma yapacaklar bu tarifi izledikten sonra, artık açmaları iç malzemeli olsun yada olmasın böyle pişirecekler. Bu suda pişen çıtır açma tarifinin ilk olarak hamuru hazırlanıp, hamura istenilen şekil verildikten sonra biraz daha dinlendirilir. Sonrasında kaynayan tuzlu suyun içine bu açma hamurları atılır ve kevgir yardımı ile üzerine su serperek iyice kabarması sağlanır. Sudan çıkan açmalar tepsiye dizildikten sonra pişmesi için fırına verilir. Bu dayanılmaz lezzetin bütün püf noktaları ile ayrıntılı yapılışını, Hataylının Günlükleri kanalından alıntı videoyu izleyerek hemen sizlerde deneyebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.
Kaynak Youtube: Hataylının Günlükleri
Suda Pişen Çıtır Açma Tarifi Yapılışı
