Rulo şeklinde hazırlanıp tek porsiyonluk olarak ikram edilen özel soslu böreklere, renklihobi.com olarak bu tarifle bir yenisini ekliyoruz. Tarifi gördükten sonra sosunun ne kadar farklı olduğunu ve ne kadar lezzetli bir börek olduğunu sizlerde göreceksiniz.
Bu böreği isterseniz el açma yufka kullanarak, isterseniz hazır alacağınızı yufka ile hazırlayabilirsiniz. Hazırlanan yufkanın içine dilediğiniz iç malzemeyi ekleyebilirsiniz. Eklenen iç malzemeli böreklerimize kendi etrafında döndürerek yani rulo şeklinde sararak hazırlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizmeden önce geniş bir kap içine alıyoruz. Böreklerimiz orada dinlenirken biz yine derin bir kabın içinde böreklerimiz için özel sosumuzu hazırlıyoruz. Hazırlanan sosumuzu böreklerimizin üzerine döküyoruz. Üzerine sos dökülen börekleri iyice elimizle sosa buladıktan sonra fırın tepsisine diziyoruz. Bu şekilde bütün böreklerimizi hazırlıyoruz.
GÖRMELİSİNİZ : Sırları Aranan En Gözde El Açma Börek Tarifi
Burada dikkat etmemiz gereken böreklerin iyice bulanması bu sos böreğin hem lezzetli ve el açma tadında olmasına hem de çıtır çıtır olmasını sağlıyor. Hazırlanan böreklerimizi daha lezzetli hale getirmek için biraz haşhaş serperek pişmesi için fırına veriyoruz. Özel günlerde hazırlanan sofralarda, doğum günlerinde, 5 çaylarında sevdiklerinize ikram etmek için ikramlık tarif olarak bu kolay hamur işi tarifini yapabilirsiniz. İsterseniz börekleri hazırlayıp sosa bulamadan önce buzdolabı poşetine doldurup buzluğa kaldırdıktan sonra canınız her istediği zaman çıkarıp sadece sonra bulayarak böreği pişirebilirsiniz.
Yiyenlerin el açması zannedeceği börek tarifini deneyecek herkese Şimdiden afiyet olsun
Sosu Farklı Börek Tarifi için Malzemeler
- Yumurta – 3 adet
- Yoğurt 1 su bardağı
- Sıvı yağ 1 çay bardağı
- Un 1 yemek kaşığı
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- Yufka 3 adet
- Peynir 300 gr
- Biraz mavi haşhaş
Dilden Düşmeyecek Börek Yapılışı
Kaynak Youtube: Zeynebin Mutfağı
