Şu Andan İtibaren Bu Poğaça Böreği Yapacaksınız
Değişik şekli ile içli olarak hazırlanan ve tepsileri sığmayıp Taşan poğaça börek tarifini ben çok beğendim ve sizlerle de paylaşmaya karar verdim. Hazırlanan börekleri şekilli olarak hazırladıktan sonra fırın tepsisine yuvarlak şeklinde diziyoruz. Üçgen olarak hazırlanan hamurlarının kenar kısımları yani geniş kısımlara dış kenara gelecek şekilde üçgenin birleştiği ince kısmı ise ortaya gelecek şekilde hamurları fırın tepsisine diziyoruz. dizilen hamurları üst kısmına temiz bez örtdükten sonra iyice mayalanması için biraz daha bekletiyoruz. Bu şekilde içli poğaça yaparken hamuru bekletirseniz eğer hem hamur daha çok lezzet denecektir hem de hamurun kabarıp balon olduğunu Sizlerde göreceksiniz. Yerken asla bir dilimin yetmeyeceği, herkesin çay saatinde sizden özellikle yapmanızı isteyeceği tarif olduğunu düşündüm bu hamur işini, dilediğiniz iç malzemeyi kullanarak hazırlayabilirsiniz. Ayrıca hamura şekil verme tekniğini kullanarak değişik hamur işi tarifleri ya da değişik kurabiye tarifleri yapabilirsiniz. Hazırlanan hamurları isterseniz cam tepsi içinde isterseniz fırın tepsisi içinde pişirerek sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Bütün püf noktalarını ayrıntılı bir şekilde gösterdiği alıntı videoyu izleyerek deneyecek herkese Şimdiden afiyet olsun.
Çaya Poğaça Börek Tarifi Malzemeler
- Un 6 su bardağı
- Süt 1 su bardağı
- Ilık su 1 su bardağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Toz şeker 2,5 yemek kaşığı
- Biraz tuz
- 1 paket yaş maya
- 1 yumurta sarısı
Balon Olan Tepsiden Taşan Poğaça Yapılışı
Kaynak: Gözde Yemek Tarifleri