yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Yağışlı
9°C
İstanbul
9°C
Yağışlı
Pazartesi Parçalı Bulutlu
9°C
Salı Parçalı Bulutlu
14°C
Çarşamba Çok Bulutlu
14°C
Perşembe Yağışlı
9°C

Sütlü Çekme Pilavı

Sütlü Çekme Pilavı
A+
A-

Televizyonda ki mutfağım programında yapılan değişik ve yöresel yemekleri son zamanlarda çok takip eder ve hemen deniyorum. Pilav tariflerinin en değişik pilav tarifi olan sütlü çekme pilavı oldukça değişik ve farklı bir lezzet.

Sütlü Çekme Pilavı Malzemeler:

  • 3 büyük bardak pirinç
  • 4,5 büyük bardak süt
  • 1 tas hurma
  • 1 küçük bardak kuru üzüm
  • 2 dolu kaşık margarin ve  sıvı yağ

Sütlü Çekme Pilavı Üzerine:

  • Tarçın, toz şeker

Sütlü Çekme Pilavı Yapılışı:

 

Pirinç tuzlu su içine alınır. 10 dak kadar sonra süzülür ve yıkanır pirinçler. Tencereye yağ alınıp eritilir sonra sıvı yağ ve pirinçler eklenip tuz,pirinçler yağ ile kavrulur. Kaynatılmış sıcak süt pirinçlere eklenir. Tencere kapatılır ve pilav pişmesi için ocak orta ateşe alınır. Hurma doğranıp,üzüm eklenip pilavın birazı ile karıştırılırlar. Tarçın toz şeker serpilip pilav servise hazır olur. İsterseniz pilavın tamamını üzümlü karışım ile karıştırabilirsiniz. Karar sizin.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.