yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
11°C
İstanbul
11°C
Parçalı Bulutlu
Perşembe Parçalı Bulutlu
10°C
Cuma Az Bulutlu
14°C
Cumartesi Yağışlı
13°C
Pazar Parçalı Bulutlu
11°C

Kuzu Ciğer Yahnisi

Kuzu Ciğer Yahnisi
A+
A-

Besleyici ve kolay bir yemek olan ciğerden yapılan yahniyi kuzu ciğer ile denemeyenler için bu tarifi tavsiye ederim.  Mutfağım programında yapılan bu değişik ciğer yemeğinin yapılışı oldukça kolay.

Kuzu Ciğer Yahnisi Malzemeler:

  • 2 tane kuzu ciğeri
  • 1 tas iç yağı
  • 5 yeşil biber
  • 5  kuru soğan
  • 5 olgun domates
  •  pul biber, karabiber,tuz

 

Kuzu Ciğer Yahnisi  Yapılışı:

İyice yıkanıp kanları temizlenen ve doğranan kuzu ciğerlerini iyice yıkıyoruz. İsterseniz az su ekleyerek yada eklemeyerek  ciğeri kavurmaya bırakıyoruz.  iç yağı tencerede eritilip ciğerler suyu bitince yağ içine ekliyoruz. soğan , biber kıyılıp,ciğerle eklenip iyice sotelenip , içine sırası ile  domates, pul biber, karabiber , tuz ekilip domatesler pişip menemen kıvamına gelince hazır olan Kuzu Ciğer Yahnisi servisi hazır olur.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.