Çıtırtısını herkesin duyacağı ve tam 30 tane kattan yani yufka sırasından oluşan, tek hareket ile 30 kat börek tarifinin ne kadar kolay yapıldığını görünce şaşıracaksınız. Bu tarifte yufkalar tıpkı baklava yufkası açar gibi tek seferde ve aralarına nişastalı un serperek hazırlanıyor ve merdane ile incecik yufkalar açılıyor. İki kattan yapılan böreği isterseniz 2 yada 3 kat olarak yapabilir, yufka yani kat sayılarını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Alev Türken kanalının hazırladığı videoyu izleyerek hemen deneyebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.
30 Kat Börek Tarifi Malzemeler
- 1 bardak süt
- 1 küçük bardak sıvı yağ
- Yarım küçük bardak su
- 1 bardak yoğurt
- 1 kaşık tuz
- 1 tane kabartma tozu
- 2 kaşık sirke
- 1 kaşık limon suyu
- 6 su bardağı un
- 500 gr dana kıyma
- Yarım bardak sıvı yağ
- 3 tane soğan
- Tuz, baharat
- 4 tane patates
- 100 gr tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Nişasta
