İsterseniz börek tarifi deyin isterseniz poğaça deyin bu tel kevgir böreği tarifine. Tek porsiyon olarak yapılan ve çay saatlerinde, gün toplantılarında yada kahvaltı sofraları için bu şekilde yapabilirsiniz.İsterseniz tepsi içinde börek şeklinde de bu hamur işi tarifini yapabilirsiniz. Hazırlanan hamurdan koparılan hamur parçaları elde kalınca açılarak, tel kevgirin içine bırakılır. Kıymalı yada patatesli olarak hazırlanan iç malzemeden eklenerek hamur kapatılır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Bu tarifsiz lezzeti sizlerde hemen denemek isterseniz Şenel Özkurt kanalından Alıntı videoyu izleyerek sizlerde yapabilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun.
Tel Kevgir Böreği Tarifi Malzemeler
- 2 dolu bardak su
- 1 tane maya
- Yarım bardak sıvı yağ
- 5 dolu bardak un
- 1 kaşık şeker
- Yarım kaşık tuz
- Yarım kilo kadar kıyma
- 2 tane kuru soğan
- Tuz, baharat
- 1 kaşık salça
- Yeterince sıvı yağ
- 1 tutam maydanoz