İlk bakışta börek zannedilen çörek kıvamında olan muhteşem bir tepsi poğaçasının kolay yapılışı ile yine sizlerleyiz. Bu poğaça tarifinin hem tekniği hem de lezzeti benim görür görmez dikkatimi çekti. Az malzeme kullanılarak çok poğaça tarifi yapmak istiyorsanız, sizler de bu eşsiz lezzetteki hamur işi tarifinin yapılışını ve bütün püf noktalarını izleyerek öğrenebilirsiniz. Bir kene kenara not almanız gereken bir tanesi olduğunu da belirteyim. İçli olarak hazırlanan poğaça tarifinin iç malzemesini tepsinin içindeki hamurun ortasına koyup, sonrasında ise kenar kısımlarını içe doğru katlayarak hamurumuzu yoğuruyoruz. Bu şekilde hazırladığımız hamurumuzu çok fazla karmadan, tepsinin içine yayıp pişmesi için fırına veriyoruz. Üst kısmına daha lezzetli hale getirmek için Çörekotu, Susam hatta biraz Haşhaş parçaları gibi değişik malzemeleri tercih edebilirsiniz. Çok güzel kabaran, çayın yanına çok yakışan, muhteşem bir poğaça tarifi. Deneyecek Herkese afiyet olsun.
Çörek Gibi Poğaça Tarifi Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2 adet yumurta
- 1 paket maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- Un 7 su bardağı kadar
Poğaçanın İçine:
- Biraz kaşar peyniri
- 1 yumurta beyazı
Üzerine:
- Biraz susam
Tepsi Dolusu Poğaça Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: ENFES MUTFAK
