Yemek Tarifleri

Tereyağı İle Taş Gibi Yoğurt Mayalama Tekniği

Eskilerden beri yoğurdu bir çok farklı şekilde mayalama yöntemi var. Bu yöntemlerden biri olan, tereyağ ile taş gibi yoğurt mayalayın tarifini deneyen herkes tam sonuç aldı. Yapılışı çok kolay. Yaparken dikkat etmeniz gereken kesinlikle pastorize hazır süt kullanmamanız gerekiyor. Hazır süt yerine sütçünüzden aldığınız sütü iyice kaynatıp hazırlayın. Ilınan sütten biraz mayalayacağınız kabın içine alınan tereyağının üzerine dökülür. Çırpma teli ile çırpılarak yağ eritilir. Eritilen sütün üzerine kalan dökülür. Mayalamak için alınan kabın üzerine süzgeç yerleştirilir ve üzeri örtülür. İsterseniz tencere içinde, isterseniz cam kavanoz içinde yoğurdunuzu mayalayabilirsiniz. mayalanınca taş gibi yoğurdunuz hazır olacak. Bütün püf noktaları ile ayrıntılı yapılışını, Hobbyolog kanalının hazırladığı alıntı videoyu izleyerek hemen sizlerde deneyebilirsiniz. Herkese kolay gelsin.

İlgili Makaleler

Tereyağ İle Taş Gibi Yoğurt Mayalayın 1

Taş Gibi Yoğurt Mayalayın Malzemeler

  • 5 litre çiğ süt
  • 1 kaşık kadar tereyağı

Tereyağı İle Taş Gibi Yoğurt Mayalama Yapılışı

Kaynak: Hobbyolog youtube

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu