Ünlü Pastane Şeflerinden Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı kurabiye sevenler bu tarifi mutlaka görmelisiniz. Tatlı tarifleri içinde İster yaz olsun ister kış olsun çok yapılan elmalı kurabiye tarifini bu yapılış tekniğini kullanarak herkes kolayca yapabilirsin diye karşınızdayız. Tatlımızın yapılışı son derece kolay. Tek porsiyonluk olarak hazırlanan kurabiyelere şekil verme derdi de olmuyor. Kendinden kolayca şekil verilen enfes bir tarif tatlımızı yapmak için iç malzememizi Elma ile hazırlıyoruz. İçine damak tadınıza göre tarçınlı biraz fazla da ekleyebilirsiniz. Ünlü pastane ustalarının tariflerinden biri olan bu tarifi yapmak için ilk olarak hamurumuzu hazırlamaya başlıyoruz. Hamurumuzu hazırlayıp kenarı aldıktan sonra tava içinde elmalı iç malzememizi Tarçınla birlikte hazırlayacak, soğumaya bırakıyoruz. Yapmaya başladığımızda hiç malzemenin soğuk olması gerekiyor. Bu şekilde hamuru şekil vermesi ve kapatması daha kolay olacaktır. Hamurdan alınan ve açılan kalınca hamur parçalarını dilediğimi şekillerde kestikten sonra, orta kısmına iç malzememizi dolduruyoruz. Bu hamur parçalarını bu arada poşetin üzerine almayı da unutmuyoruz. Sonrasında ise poşetin iki yanından tuttuktan Sonra hamurumuzu orta kısmında kapatıyoruz ve bu yapılış tekniğini kullanarak bütün hamurları aynı şekilde hazırlayıp fırın tepsisine diziyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisindeki tatlılarımızı pişmesi için fırına veriyoruz. Pişen tatlılarımızı çıkardıktan sonra soğumasını bekliyoruz. Soğuyan elmalı kurabiyelerimize ikram etmeden önce üzerine bolca pudra şekeri serpebilirsiniz. Bu sayede Daha lezzetli olduğunu sizlerle göreceksiniz. Hem göze hitap eden hem de damakları çatlatan bu tadına doyulmaz bezi deneyecek herkese Şimdiden afiyet olsun.

Görmelisiniz: Yılbaşı Kahvaltısına Yeni Yıl Ağacı Çörek Tarifi

Ünlü Pastane Şeflerinden Kurabiye Malzemeler

• 1 su bardağı tereyağı
• yarım çay bardağı sıvıyağ
• çeyrek çay bardağı su
• Un 3 su bardağı
• 3 adet elma
• Şeker1 çay bardağı
• Ceviz 1 küçük kase
• Tarçın 1 çay kaşığı
• Bolca pudra şekeri

Elmalı Kıyır Kurabiye Tarifi Yapılışı

Kaynak: Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri