Uşak Demir Tatlısı

UŞAK DEMİR TATLISI
Gereken Malzemeler:

• 1  su bardağı yoğurt
• 3  tane yumurta
• Yarım tatlı kaşığı karbonat
• 2  su bardağı un
• Yarım tatlı kaşığı tuz

Şerbeti İçin:

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Kızartmak İçin:

• 2 su bardağı sıvıyağ

Hazırlanışı:

İlk olarak şerbeti malzemesini tencereye koyup kaynatalım. Soğumaya bırakalım. Daha sonra derin bir kabın içine hamur malzemesini koyup mikserle çırpalım. Hamuru 10 dakika dinlendirelim. Tavaya sıvıyağı koyup ısınınca tatlı için yapılan demiri önce yağa sonra hamura batırıp hemen tekrar sıcak yağa bırakalım. Altın renginde sarardıktan sonra hemen şerbete atalım. Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım. Afiyet Olsun.