1 Er Bardak Malzemeden Soğanlı Çörek Tarifi

Harika görüntüde ve lezzette muhteşem bir çörek tarifi sizlerle. Soğanlı çörek sevenler bu tarifi görmeden mutfağa girmeyin derim. Tel tel ayrılan lezzeti ve kokusu ile herkesin beğeneceği, yapılış tekniğinin kolaylığı ile akıllarda kalacak olan muhteşem bir hamur işi tarifi daha karşınızda. Bu tarifi kahvaltı sofralarının yanında özellikle ikramlık sofraları için hazırlamanızı şiddetle tavsiye ederim. Yapılış tekniği o kadar kolay ki saatlerce uğraşmanıza, hamura şekil vermek için hamurun kat kat olmasını sağlamak için değişik şekillerde uğraşmanıza gerek yok. Yapılış tekniğini öğrendikten sonra aynı yapılış tekniğini kullanarak açma tarifleri yada poğaça tarifleri de yapabilirsiniz.
Hazırlanan hamurdan küçük parçalar alınıp, oklava yardımı ile açılıyor. Açılan hamurların kenar kısımları kesilmeyecek şekilde orta kısmı bıçak yada aparat yardımı ile kesikler atarak hazırlanıyor. Mümkünse kesikleri dikey olarak değil de çapraz olarak yapmanız önemli. Hazırlanan kesiklerin üst kısmına iç malzeme serpiliyor. Dediğim gibi yeşil soğanlı iç malzeme gerçekten çok beğeniliyor ve bu hamur işi tarifine de çok yakışan sağlıklı iç malzemelerden biri. Hamurun bir ucundan başlayarak kendi etrafında döndürerek hamuru çapraz bir şekilde rulo şeklinde sarıyoruz. Sarılan hamuru yine bir ucundan başlayarak ortaya doğru döndürerek rulo şeklini veriyoruz. Bu şekilde bütün hamurları hazırlıyoruz. Hazırlanan hamurları tabi içinde pişirmeye başlamadan önce oklava ile kullanarak iyice inceltiyor. Sonrasında ise tava içine alıp her iki tarafında pişiriyoruz. Tel tel ayrılan ve muhteşem görüntüsü ile herkesin hemen denemek isteyeceği hamur işini eminim sizlerde çok seveceksiniz.
Herkese afiyet olsun.

Bu tarifi Görmelisiniz: Coşup Coşup Kabaran Çörek Tarifi

Soğanlı Çörek Tarifi için Malzemeler

• Su – 1 su bardağı
• Tuz – 1 tatlı kaşığı
• Un – 3 su bardağı
• Tereyağı – 100 gr
• Biraz yeşil soğan

1 er Bardak Malzemelerden Çörek Yapılışı

Kaynak Youtube : Fatma’nın Mutfağından