Şerbetli tatlı tarifleri içinde en lezzetli dizilerinden bir tanesi olan helva tarifinin, değişik yapılışını ve en lezzetlilerinden bir tanesini sizlerle paylaşmak istedim. Bu tarifi yaparken evinizde sadece bir bardak un ve azıcık irmiğin olması yeterli olacaktır. Bu kim malzemeyi kullanarak eşsiz lezzetteki, lokum tadında ki helva tarifini hazırlayabilirsiniz. Tarifemizi yapması oldukça kolay. Saatlerce uğraşmanıza ya da zor tarifler ile uğraşmanıza gerek kalmayacak. Bir kabın içine suyumuz aldıktan sonra, içine 1 bardak kadar şekerimizi döküp eriyene kadar karıştırıyoruz. Şekerim eridikten sonra bu şerbetimizi kenar alıp dinlenmeye bırakıyoruz. 1 bardak kadar unumuzu üzerine de birazcık irmiği doldurup, dolu bir bardak haline getiriyoruz. Margarin tereyağı karışımını tavanın içine aldıktan sonra eritiyoruz. Eriyen yağın içine bu unlu irmikli karışımımızı döküp iyice kavuruyoruz. Unumuzu rengi altın rengini alana kadar bu işlemi yapmaya devam ediyoruz. Sonrasında ise daha önce hazırladığımız soğuk şerbetimizi yavaş yavaş ve dikkatlice helvanın içine döküyoruz. Şerbeti ne kadar yavaş dökerseniz o kadar iyi olacaktır. Tatlı çok sıcak olduğu için taşıma ve etrafa sıçrama durumu çok yüksek oluyor. Şerbet ile hazırlanan iyice kıvama lan tatlıyı en son kapağını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen helvayı sonrasında ise isterseniz kaşıkla keserek, isterseniz kalıp kullanarak servis tabağına alabilirsiniz. Ceviz yada fındık ile süsleyebileceğiniz, isterseniz değişik şekillerde de ikram edebileceğiniz. bu şerbetli tatlı tarifini sizlerde hemen denemelisiniz. İsterseniz çayın yanına, özel günlerde dini günlerde yapıp sevdiklerinize komşunuza ikram edebileceğiniz. Lokum tadında ki helva tarifini deneyecek herkese Şimdiden afiyet olsun.
Görmelisiniz: Şok Lezzette Görüntüde Şerbeti Tam Çeken Tatlı Tarifi
1 bardak Un Ve Azıcık İrmikten Helva Tarifi Malzemeler
- İrmik 2 Yemek kaşığı
- Un 1 su bardağına yakın
- 100 gr tereyağı veya margarin
- Su 1 su bardağı
- 1 su bardağından eksik toz şeker
Kaynak: Lezzeti Rüya
