Övgüleri Kaptıran İkramlık Dakikada Hazır Tatlı Tarifi

Fırın kullanmadan yapılan ocakta hazırlanan, muhteşem ötesi lokum tarifini ben çok beğendim. Kısacık zamanda hazırlanan ve dakikalar içinde bitecek olan bu tarife herkes kolayca yapsın diye, sizlerle paylaşmaya karar verdim. Kış mevsiminde olduğumuz bu günlerde C vitamini deposu olan limonu kullanarak bu lezzetli tarifi, azıcık malzeme ile hazırlayabilirsiniz. Tarifi yapması da oldukça kolay. İsterseniz bu lokumu portakallı mandalinalı ya da narlı olarak da hazırlayabilirsiniz. Tarifimizi yapmak için bize gereken sadece 4 tane limon oluyor. Bu limonların hepsini suyunu sıkıyoruz. Sıkılan Limonlarımızın suyunu bir bardağı doldurduktan sonra bir bardak un ve zerdeçalımızı aldıktan sonra, bu üç malzemeyi geniş bir kap içine alıp iyice çırparak hepsinin birbirine karışmasını sağlıyoruz. Sonrasında ise tavanın içine şekerimizi koyup üzerine suyumuz ekledikten sonra, bu şekeri iyice eritiyoruz. Eriyen şekerimizi ocağa aldıktan sonra, üzerine hazırladığımız bu unlu limonlu karışımımızı ekliyoruz. Hepsini bir araya getirip, ocak üstünde sürekli karıştırarak kıvam almasını bekliyoruz. Lokumun tam kıvam alması önemli ocak. Tam kıvam alan ve rengi de altın sarısına dönen hamurumuzu bir kabın içine alıp dinlenmeye bırakıyoruz. Soğuyan lokumumuzu borcamın içinden çıkardıktan sonra, döktüğünüz pudra şekerinin içine boşaltıyoruz. Dilimler halinde kestiğimiz lokumları her tarafını iyice pudra şekeri  yada nişastaya buladıktan sonra, servis tabağına alıyoruz. Eğer pudra şekeri kullanmak istemiyorsanız, nişasta da kullanabilirsiniz. Bu seçimi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Dakikalar içinde yapılan ve kısacık zamanda sofraya gelen bu tatlı tarifini deneyeceklere Afiyet olsun.

Görmelisiniz: Katı Yağ Olmadan 20 Dakikada Hazır Kurabiye Tarifi

İkramlık Ocakta Lokum Tatlı Tarifi Malzemeler

• Şeker 2 Su bardağı
• Su 1 su bardağı
• Limon suyu 1 su bardağı
• Nişasta 1 su bardağı
• 3 gr zerdeçal
• Bolca nişasta

Kaynak: Mutfağa Dair