1 Paket Bisküviyle Az Malzemeli Pratik Caramel Tatlısı Tarifi
Çok az malzeme ile yapılan pratik ve hafif tatlı tarifi; bisküvi, süt ve kakaonun eşsiz uyumuyla hazırlanan tabanı ile üzerindeki karamel kıvamındaki nişastalı sosun buluştuğu, fırın gerektirmeyen çok lezzetli bir mozaik tatlı alternatifidir. Fırınla uğraşmadan, az malzemeyle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu şık tarif damaklarda kalıcı bir tat bırakır.
Çay saatlerinde, ani gelen misafir ikramlarında veya kahve yanında hafif ve farklı bir tatlı aradığınızda güvenle tercih edebilirsiniz.
Pratik Caramel Tatlısı Tarifi Malzemeler
Bisküvi Tabanı İçin:
- 1 paket petibör bisküvi (iri ufaklı kırılmış)
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
Karamel Sosu İçin:
- 1 su bardağı toz şeker (tavada eritilerek karamelize edilecek)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 1 yemek kaşığı nişasta (1 bardak süt içerisinde çözdürülmüş)
Üzeri İçin:
- Çikolata parçacıkları veya pasta süsü
1 Paket Bisküviyle Caramel Tatlısı Tarifi Yapılışı
Bisküvi Tabanının Hazırlanması: Bisküviler derin bir kaba kırılır. Üzerine süt ve kakao eklenip el ile iyice harmanlanarak kakaolu mozaik hamuru kıvamına getirilir.
Borcama Yayma: Yağlı kağıt serilmiş küçük boy kare borcama veya kaba aktarılarak spatula yardımıyla bastırılarak eşit şekilde yayılır.
Karamel Sosun Yapımı: Tavaya toz şeker alınır ve kısık ateşte kendi kendine eriyip kahverengi karamel formu alana kadar ısıtılır. İçerisine tereyağı eklenip eridikten sonra, nişastayla açılmış 1 su bardağı süt yavaşça ilave edilir. Pürüzsüz koyu kıvamlı bir sos elde edene kadar karıştırılarak pişirilir.
Sosun Dökülmesi ve Dinlendirme: Sıcak karamel sos bisküvi tabanının üzerine eşit şekilde dökülür ve düzeltilir. Derin dondurucuda veya buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirilir.
Dilimleme ve Servis: Donan tatlı yağlı kağıt yardımıyla tezgaha alınır, dilimlenerek servis tabağına dizilir. Üzerine çikolata parçacıkları serpiştirilerek servis yapılır.
Kaynak
Youtube: Eftelya’nın Mutfağından (@EftelyaninMutfagindan)
