Kaç tane yediğinizi saymak da zorlanacağınız, lezzeti ve görüntüsü ile beğenileri toplayacağını düşündüğüm, mini böreklerimize yapmak için zaman kaybetmeyeceksiniz. Hamur işi sevenler ve değişik tarifler denemek isteyenler için oldukça lezzetli muhteşem görünen ve ağızları sulandıran bir börek tarifi karşınızda. Mini börek olarak bilinen ve tek porsiyonluk olarak hazırlanan Hamur işlerini ikramlık sofralardan kahvaltı saatleri ne kadar dilediğiniz sofra için hazırlayabilirsiniz. Sofraya geldiği anda hemen biteceğini düşündüğüm sadece çay saatleri ya da kahvaltı sofraları için değil, çocukların okul beslenmesi için de yapıp koyabileceğiniz, Özel günlerde doğum günlerinde ikramlık sofralar için hazırlayıp sevdiklerinize ikram edebileceğiniz. Eşsiz bir lezzet bu böreklerimizi yaparken, iç malzememiz içine doldurduğumuz hamurları mızı ters çevirip fırın tepsisine dizdikten sonra, bu hamur parçalarını önce yumurta sarısına sonra ise bol susama bulayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Bu işlemi bütün hamurumuz bitene kadar tekrarlıyoruz. İç malzemesi olarak sucuklu kaşarlı malzeme çok yakışıyor ama siz patatesli ya da peynirli olarak da deneyebilirsiniz. Sonrasında fırına vermeden önce bu poğaça böreklerimizin orta kısmına makas ve yardım ile kesikler atıyoruz. İsterseniz bunu tek kesik olarak isterseniz T şeklinde kesik olarak da yapabilirsiniz. Bu şekilde hazırlanan Böbreklerimizi pişmesi için fırına veriyoruz. Kısacık zamanda pişen ve mis gibi kokusu ile bütün evi soracağını düşündüğüm bu hamur işi tarifini deneyecek herkese Şimdiden afiyet olsun.
Görmelisiniz: Asla Bilinenlere Benzemeyen Olay Açma Tarifi
1 Tane Asla Yetmeyen Poğaça Malzemeler
- Yumuşak tereyağı 110 gr
- 1 tane yumurta
- Yoğurt 1 çay bardağı
- Sıvıyağ 1 çay bardağı
- Şeker 1 yemek kaşığı
- Tuz 1 çay kaşığı
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
- Kaşar peynir 120 gr
- 1 tane yumurta
- Bolca kavrulmuş susam
Makas İle Kesilen Poğaça Börek Yapılışı
Kaynak: Enfes Yemek Tarifleri
