2 Gün Çıtırlık Garanti Yumurta Kokmayan Kadayıf Dolması Tarifi

2 Gün Çıtırlık Garanti Yumurta Kokmayan Kadayıf Dolması Tarifi
A+
A-

Kadayıf tatlısı sevenler için, yumurta kokmayan kadayıf dolması tarifini, hemen bu ramazan ayında yapabilen diye, paylaşmak istedim. Bugün sizlerle paylaşacağımız tatlı tarifi kadayıf ile yapılan ve en az çıtırlığını iki gün koruma garanti, şerbetli tatlı tariflerinden bir tanesi. Tatlımızı istediğiniz boylarda yapabilir, hemen sofraya koyabilirsiniz. Bu tatlı tarifi evde yapılınca en çok karşılaşılan sorunlardan bir tanesi olan, yumurta kokusu ise bu şekilde yapılan tatlı tarifinde, kesinlikle olmuyor. Tatlı yaparken taze kadayıf kullanıyoruz. Kadayıfı aldıktan sonra, iyice didikleyip ayırıyoruz. Taze kadayıftan biraz aldıktan sonra, uzun şerit halinde tezgah üzerine yayıyoruz. Orta kısmına ceviz, fındık gibi değişik kuruyemişleri ekleyip, rulo şeklinde sarıyoruz. Tatlımızın hepsini bu şekilde sarıp hazırlıyoruz. Hazırlanan tatlılarımızı isterseniz pişirmeden önce buzdolabı poşetine doldurup, buzluğa da kaldırabilirsiniz. Tatlıyı fırın fırın tepsisine diziyoruz. Tencerenin içine şerbet malzemelerimizi aldıktan sonra kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan şerbetimizi bir 10 dakika kadar daha kaynatıp, kıvam almasını sağlıyoruz. Yumurtalarımızı ve vanilyayı geniş bir kabın içine aldıktan sonra çırpıyoruz. Üzerine biraz su ekledikten sonra yumurtayı açıp sosumuzu hazırlıyoruz. Bu şekilde hazırlanan sosumuzu kenara aldıktan sonra hazırlanan sarma kadayıflarımızı, sosun İçine batırıp, her tarafını iyice su sosa buluyoruz. Avuç içinde iyice sıkıştırdığımız kadayıflarımızı, fırın tepsimizi içine diziyoruz. Ocağa geniş tavanın içine yanımıza aldıktan sonra ısınmasını bekliyoruz. Elimizde iyice sıkıştırarak hazırladığımız kadayıflarımızı yağın içine alıp, kızartmaya başlıyoruz. Her tarafı iyice kızaran kadayıfları, süzgeç yardımıyla çıkardıktan sonra, soğuk şerbetin içine bırakıyoruz. Tatlarımızın hepsini bu şekilde hazırlıyoruz. Şerbetin içinde en fazla 1-2 dakika beklettiğimiz kadayıf tatlılarımızı, artık servis tabağına alabiliriz. İstediğimiz gibi süsleyerek ikram edebileceğiniz, çıtır çıtır kıvamı ile dikkatleri çeken, fırınsız tatlı tarifini deneyeceklere Afiyet olsun.

GÖRMELİSİNİZ: Övgüye Doyuracak Şerbetli Çizik Tatlı Tarifi

2 Gün Çıtırlık Garanti Yumurta Kokmayan Kadayıf Dolması Tarifi 2

2 Gün Çıtırlık Garanti Kadayıf Dolması Tarifi Malzemeler

  • Taze kadayıf 400 gram
  • 300 gram ceviz içi
  • 4 adet yumurta sarısı
  • Su 1 su bardak su
  • 1 paket vanilya
  • Biraz sıvıyağ

Tatlının Şerbeti İçin:

  • Toz şeker 2,5 bardak
  • Su 3 bardak
  • çok ince çeyrek limon

Yumurta Kokmayan Kadayıf Dolması Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: Çiçekli Mutfağım

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.