3 Bezeden 30 Kat Yapılan Çörek Tarifi

3 Bezeden 30 Kat Yapılan Çörek Tarifi
A+
A-

Sadece 3 tane beze kullanarak en az 30 katlı katmer çörek tarifini nasıl yapacağınızı adım adım anlatıldığı video ile karşınızdayız. Bu yapılış tekniğini kullanarak sizlerde canınız Her istediği zaman kolaylıkla Kalkıp bu katmer çörekleri yapabilirsiniz. Sadece yapılış tekniği ile değil içinde kullanılan iç malzemeleri ile de dikkatleri çeken oldukça lezzetli ve doyurucu bir hamur işi tarihimizi yapmak için ilk olarak hamurumuz hazırlamamız gerekiyor. Kış mevsiminde olduğumuz için hamuru akşamdan hazırlayıp sabaha kadar dinlemeye bırakabilirsiniz. Hava soğuk olduğu için Üzerine de bez etmezseniz hamur Sabaha kadar ancak mayalanacak da sabah kalkınca hafta sonunda sabah kalkıp çay demlenene kadar bu katmer ilimize hazırlayabiliriz. Hazırlanan mayalanan hamurumuzdan küçük parçalar halinde hamurlar alıyoruz Ve 3 kat hamurumuzu açıyoruz. Açılan hamurların iç kısmına peynirli yeşil soğanlı ya da damak tadınıza göre değişik iç malzemeleri ekleyerek hamuru önce bir ucunu ortaya kadar kapatıyoruz. Sonra Karşı taraftaki ucunda üst tarafına kapatarak uzun şerit haline getiriyoruz. Bu şekilde gelen hamurun üzerine fırça yardımıyla yağı sürdükten sonra yine aynı katlama tekniğini kullanarak uzun şerit halindeki hamurumuzu hazırlıyoruz. Hazırlanan hamuru kendi etrafında döndürerek rulo halinde hazırladıktan sonra kenara alıyoruz. Bu şekilde bütün hamurlarımızı hazırlıyoruz. Tava ısınması için ocağa alındıktan sonra hazırlanan hamurlarımızı önce el ile sonra oklava ile iyice ince ettikten sonra tavaya bırakmaya hazır hale geliyor. Bu şekilde hazırlanan katmer çöreklerimizi Tabii içinde her tarafını pişirdikten sonra servis tabağına alabilirsiniz. Çayın olduğu her sofra için yapabileceğiniz hafta sonu kahvaltılarının aranan tariflerden birisi olacak olan bu hamur işi tarifini deneyecekler Afiyet olsun.

Görmelisiniz: Muhteşem Ötesi Sofrayı Şenlendirecek Paskalya Çöreği Tarifi

3 Bezeden 30 Kat Yapıl 2an Çörek Tarifi

30 Kat Yapılan Çörek Tarifi Malzemeler

  • Su 1 su bardağı
  • Toz maya 1 küçük kaşık
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Un 2,5 su bardağı
  • 130 gr tereyağı
  • Biraz rendelenmiş beyaz peynir
  • Biraz yeşil soğan
  • Biraz sıvıyağ

3 Bezeden Muhteşem Çörek Yapılışı

Kaynak: Fatma’nın Mutfağından

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.