Son zamanlarda özellikle son senelerde çok yapılan baklava tarifini, bu yapılış tekniğini kullanarak, sizlerde hazırlayabilirsiniz. Soğuk baklava olarak bilinen üst kısmı kakao yada çikolata rendesi ile ikram edilen baklava tarifi, gerçekten çok farklı ve ve çok değişik tatlı tariflerinden bir tanesi. Süt şerbetli tatlılardan bir tanesi olan bu leziz tarifini, sizler de hazırlayabilirsiniz. şekerimizi geniş bir kabın içine aldıktan sonra, üzerine suyumuzu koyup iyice karıştırıyoruz. Sonrasında ise ocağı aldığımız şerbetimizin kıvam almasını bekledikten sonra, içine sütümüzü ekliyoruz. Süt eklenen şerbetimizi iyice karıştırdıktan sonra, son olarak içine bir pakette sıvı kremamızı ekleyip, hepsini iyice hazırlıyoruz. Bu şekilde hazırlanan şerbetimizi soğuması için kenara bırakıyoruz. Baklava yufkamızı tepsi boyunca kestikten sonra, artık tatlımızı yapmaya başlayabiliriz. Tepsinin taban kısmına eklenen baklava yufkaların üzerine erittiğimiz yağdan, fırça yardımı ile sürüyoruz. Bu şekilde baklava yufkalarımızı üst üste dizdikten sonra, istediğimiz sayıya geldikten sonra, ara kısmını fıstık, fındık Ya da ceviz ekliyoruz. Değişik kuruyemişler ekledikten sonra, üst kısmını da diğer yufkalarla kapatmaya devam ediyoruz. Bu yapılış tekniğini kullanarak baklavamızı hazırlıyoruz. Sonrasında ise dilimler halinde kestiğimiz tatlımızı pişmesi için fırına veriyoruz. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbetimizi döküp, dinlenmeye bırakıyoruz. Tatlımız soğurken damla çikolataları makinenin içine alıp toz haline getiriyoruz. Rendelenen damla çikolatalarımızı, şerbeti tam çeken tatlımızın üzerine bol bol döküyoruz. Eğer damla çikolata yoksa, kakaoda dökebilirsiniz. Sonrasında ise süslediğimiz tatlıyı dilimler halinde ikram edebilirsiniz. Tam bir görsel şölen olan, tadı damaklarda kalan, süt şerbetli tatlı tarifini deneyecekler Afiyet olsun.
En İddialı Baklava Tarifi Malzemeler
- 200 gram tereyağı
- 1 paket baklavalık yufka
- 1 kase kadar fıstık, ceviz veya fındık
- Biraz bitter çikolata
Baklavanın Şerbet için:
- Şeker 3 su bardağı
- Su 1 su bardağı
- Süt 2.5 su bardağı
- 1 kutu süt kreması
Açık Ara Önde Baklava Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: lezzeti_ask
