Ailede Herkesin Beğeneceği Şifalı Soğan Böreği Tarifi

Bol soğanlı olarak hazırlanan iç malzemesi sayesinde Vücut direncini yükselten, hem görüntüsü ile hem de lezzeti ile akıllarda kalacak muhteşem ötesi bir hamur işi tarifinin yapılışı sizlerle. İsterseniz çörek diyebileceğiniz, isterseniz börek diyebileceğiniz muhteşem bir tarif tarifi Yapması da çok kolay, Kahvaltı saatlerinden çay saatlerine kadar her sofra için hazırlayabilirsiniz. Tarifi yapmak için ilk olarak hamuruna hazırlayıp hamuru dinlenmesi için bir kenara alıyoruz. Bu arada böreğin iç kısmını hazırlamaya başlıyoruz. Böreğin iç kısmını hazırlarken bolca soğan kullanıyoruz. Bu soğanı isterseniz kırmızı soğan olarak, isterseniz yeşil soğan olarak da hazırlayabilirsiniz. Bu şekilde hazırlanan iç malzememizi dinlenmesi için kenara alıyoruz. Böreğim izin hamurunu iki parça halinde belirli sayılarda açıyoruz. Hamurdan Koparılan küçük parçaları 2 eşit parçaya böldükten sonra, hamur parçalarının ara kısımlarına biraz nişasta serperek yufkaları üst üste koyup açıyoruz. Bütün yufkalarımızı iki katlı olarak bu şekilde hazırlıyoruz. Hazırlanan hamurun bir tanesini tepsinin taban kısmına seriyoruz kenardan sarkan hamurlarımızı dışa doğru bekletiyoruz. İç kısmına iç malzemeyi bolca döktükten sonra, açılan diğer hamur parçasını da üst kısmına kapatıyoruz. Kalan yufka kenarlarını ve tepsiden sarkan yufka kenarlarını tepsinin içine alıp elimizde kıvırarak kenar kısmı, kapatacağız hazırlanan böreğimizin üst kısmında yumurta sarısını sürdükten sonra, pişmesi için fırına veriyoruz. Çıtır çıtır olan, nar gibi Kızaran muhteşem hamur işi tarifini herkes kolayca yapabilir. Çay saatlerinin yanında afiyetle yiyebilirsiniz Herkese afiyet olsun.

Görmelisiniz: Deneyenin Vaz Geçemediği Özel Soslu Lokmalık Börek Tarifi

Ailede Herkesin Beğeneceği Börek Tarifi Malzemeler

• Su 2 su bardağı
• Yarım su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sirke
• Tuz 1 tatlı kaşığı
• Un 6 su bardağı
• 1 kg soğan
• 4,5 yemek kaşığı sıvıyağ
• Salça 1 yemek kaşığı
• 1 yumurta sarısı
• Sıvı 1 yemek kaşığı
• Süt 1 yemek kaşığı

Şifalı Soğan Böreği Tarifi Yapılışı

Kaynak: Zeynebin Mutfağı