Kabaklı iç harcı ile tadına doyulmaz hamur işi tariflerinden biri olan, aylarca buzlukta saklanan yemek tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Bu böreğin buzlukta aylarca nasıl tazeliğini koruduğuna eminim sizlerde şaşıracaksınız. Kabaklı iç malzemenin içine 1 kalıp peynir eklenerek hazırlanıyor. Bu peyniri isterseniz yağlı, isterseniz lor peynir olarak kullanabilirsiniz. Ana yemek olarak bile sunum yapabileceğiniz bu börek tarifinin dolapta saklanma şeklini bütün böreklerde kullanabilirsiniz. Sarılıp hazırlanan börekler rulo şeklini aldıktan sonra, streç film serilerek yere içine börek konulur ve iyice sarılır börekler. Bu şekilde kalkınca aylarca don olarak saklayabilirsiniz. Çat kapı misafir için bulunmaz tariflerden biri olan bu yemek tarifinin, Alıntı videoda ayrıntılı yapılışını izleyerek deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Aylarca Buzlukta Saklanan Yemek Tarifi Malzemeler
- 4 tane kabak
- 1 tane kırmızı biber
- 300 gr peynir
- Tuz, baharat
- 1 dolu bardak sıvı yağ
- 1,5 dolu bardak süt
- 1 küçük bardak yoğurt
- 2 tane yumurta
- 1 tane kabartma tozu
- 4 tane hazır yufka
- Yumurta sarısı
- 1 kap süt
