Orjinal Bal Şerbetli Demir Tatlısı Tarifi

Bence en kolay en lezzetli tatlı tariflerinden biri. İnanılmaz az malzeme kullanarak, çıtır çıtır bir tatlı yapabiliyoruz. İsterseniz çayın yanına, isterseniz ikramlık sofralar için hazırlayabiliyoruz. Tatlıyı fazla seviyorsanız hamuru hazırlarken içine eklenen şekeri biraz fazla ekleyebilir. Yada şerbet hazırladıktan sonra kızartılan hamuru hazırlanan ve soğutulan şerbetin içine koyabilirsiniz. Bu şeklide hazırlarsanız hazırlanan tatlının üzerine bal dökmeden ikram edebilirsiniz. Hamurunu çok cıvık ve pürüzsüz hazırlamalıyız. Kızartmada kullanılan demiri bu hamura batırıp, sonra ısınan yağın içine bırakarak dakikalar içinde tatlıyı hazırlıyoruz. Bu çıtır tatlının yapılışını ve bütün püf noktalarını Lezzet Tutkunu youtube kanalının hazırladığı alıntı video ile sizlerle paylaşıyoruz.

Pratik Şerbetli Tatlı Malzemeler

• Un 1,5 büyük bardak
• Su yarım büyük bardak
• Süt 1 büyük bardak
• Yumurta sarısı 1 tane
• Yarım kabartma tozu
• pudra şekeri 2 kaşık
• Bolca sıvı yağ
• Biraz bal

Bal Şerbetli Tatlı Yapılışı

Hamuru akışkan bir kıvamda hazırladıktan sonra geniş bir kabın içine döküyoruz.

Hazırlanan hamurun içine kevgiri batırıyoruz.

Kevgirdeki bu ince hamuru yağa bırakınca kabarıyor ve çıtır çıtır oluyor. Bu eşsiz lezzeti deneyeceklere  şimdiden afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet Tutkunu