Kolay ve lezzetli kurabiye tarifi arayanlar bu tarifi kaçırmamalısınız. Denenmiş tarifler den bir tanesi olan kıyırlığını ve lezzeti ile dikkatleri çeken üzümlü kurabiye tarifini yerken kendinize engel olamayacaksınız. Yemeden duramayacağınız üzümlü kurabiye pastanelerde satılan pastane usulü yapılmış, gerçek kurabiye tariflerinden bir tanesi. Az malzeme ile kısa zamanda hazırlanan kurabiyeyi, ben çok sevdim. Kurabiye yapmaya hamurumuzu hazırlayarak başlıyoruz. Ama malzemelerimizi geniş bir kabın içine aldıktan sonra iyice yoğuruyoruz. Son olarak içine kuru üzümlerimiz ekledikten sonra, hamurumuzu iyice yoğuruyoruz. Hamurdan küçük parçalar almaya başlıyoruz.
İstediğimiz boylarda aldığımız hamur parçalarına istediğimiz gibi şekil verdikten sonra, fırın tepsinin içine diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çatal ile şekillendirdiğiniz kurabiyelerimizi, pişmesi için fırına veriyoruz. Üzeri iyice kızardıktan sonra fırından çıkarıp kurabiyelerimizi isterseniz sıcak olarak, isterseniz soğuk olarak ikram edebilirsiniz. Uzun süre taze kalan ve ağızda eriyen kurabiye tarifini deneyeceklere Afiyet olsun.
GÖRMELİSİNİZ: Tam Kıvamında Sütlü Kakaolu Baklava Tarifi
Nefis Üzümlü Kurabiye Tarifi Malzemeler
- 150 gr tereyağı
- 2 tane yumurta
- Sıvıyağ 1 çay bardağı
- Toz şeker 1 su bardağı
- 1 su bardağı çekirdeksiz sarı üzüm
- Yoğurt 2 yemek kaşığı
- 1 paket kabartma tozu
- Vanilya 1 paket
- 1 çay kaşığı karbonat
- Biraz limon suyu
- Nişasta 1 çay bardağ
- Un 3,5 su bardağı
Kurabiyenin Üzerine:
- Yumurta sarısı
Kaynak Youtube: Alev Türken
