Son Günlerin en gözde tek porsiyonluk börek tariflerinden bir tanesini kolayca yapabilin diye sizlerle paylaşıyoruz. Bu böyle yüzün tek porsiyonluk olarak hazırlıyoruz. Hem hazırlanış tekniğim hem iç malzemesinin hem de son olarak üzerine hazırlanıp sürülen özel sosu sayesinde görülmeye değer hamur işi tariflerinden biri olduğunu düşündüğüm, börek tarifinin yapılışı da çok kolay. Saniyeler içinde yapılacak ve Saniyeler içinde sofrada bitecek olan tariflerden biri olan bu hamur işini İstersen çay saatleri için, isterseniz kahvaltı sofraları içen, isterseniz yapıp buzluğa kaldırmak için bile hazırlayabilirsiniz. Yaptığınız börekleri buzluğa kaldırdıktan sonra canınız her istediğin zaman çıkarıp sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Kolay yapılışı ve bittikten sonra uzun süre bayatlamaması hemen dikkatleri çeken tarifimizi yapmaya hamurumuzu hazırlayarak başlıyoruz. tarifimizin içine patatesli, peynirli, kıymalı iç malzemelerini yanında son zamanlarda çok gündemde olan havuçlu yani bol sebzeli iç malzemeyi de kullanabilirsiniz. Hazırlanan hamurları açtıktan sonra içine iç malzememizi komple yayıyoruz. Yayılan iç malzemelerden sonra yufkanın bir ucundan tutup yufkayı kendi etrafında döndürerek rulo halinde sarıyoruz. Sonra rulo halinde sarılan yufkaların bir ucundan tutup yine kendi etrafında döndürerek hazırlıyoruz. Bütün hamurlarımızı bu şekilde hazırlıyoruz. İsterseniz tek porsiyonluk alarak olarak fırın tepsisine dizebilirsiniz. İsterseniz yufkaların hepsini tepsinin orta kısmından başlayarak kendi etrafında döndürerek el açması börek halinde de yapabilirsiniz. Tepsi böreği olarak da sunabileceğiniz bu hamur işi Tayfun deneyeceklere Afiyet olsun.
Görmelisiniz: Antibiyotik Niyetine Soğanlı Çörek Tarifi
Pratik El Açma Börek Tarifi Malzemeler
- Süt 1 su bardağı
- 1 su bardağı sıvıyağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
- Tuz 1 çay kaşığı
- Un 5 su bardağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1 su bardağı sıvıyağ
- Peynir 300 gr
- Yoğurt 2 yemek kaşığı
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 yumurta sarısı
Böylesini Yemedim Dedirten Börek Yapılışı
Kaynak: Zeynebin Mutfağı
