Denenmemiş Alışkanlıkları Unutturacak Katmer Poğaça Tarifi

Son güncelleme: 08.12.2021

denenmemis aliskanliklari unutturacak katmer pogaca tarifi 1

İçindekiler

Denenmemiş Rulo Poğaça Tarifi Malzemeler
Alışkanlıkları Unutturacak Katmer Tarifi Yapılışı

Katmer poğaça tarifleri ne sevenler için daha değişik yapılan daha lezzetli olan bir hamur işi tarifini ayrıntılı yapmışını yine sizlerle paylaşıyoruz. Bu tarifimiz yaparken çok fazla malzeme kullanmanıza gerek yok. Her evde bulunan azcık malzemeleri ile tadına doyulmaz katmer poğaçaya Sizler de kolayca yapabilirsiniz. Poğaça tarifleri içinde yapılış tekniği son derece kolay olan artık görenlerin Poğaçayı bu şekilde yapacaklarını düşündüğüm şipşak hamur işi tarifini ilk kez mutfağa girenler bile kolayca yapabilirler. Kolay ve lezzetli denenmiş tarifleri sizlerle paylaşmaya devam ederken bu tarifide denemenizi ısrarla tavsiye ederim. Tarifimizi yaparken ilk olarak hamurumuzu mayalayarak başlıyoruz. Mayalanan hamurumuzu açıp aralarına yağ sürerek katlıyoruz. Katlanıp zarfa gelen hamurlarımızı bir kenara alıp dinlenmeye bırakıyoruz. İsterseniz bu aşamada hazırlanan hamurları dinlemeden de işleminizi yapabilirsiniz. Hazırlanan ve dinlenen hamurları oklava yardımı ile iyice açıyoruz. Tekrar açılan hamurların içine isterseniz iç malzemeyi isterseniz katı yağ sürdükten sonra yufkanın bir ucundan tutup rulo şeklinde sararak yufkamızı rulo haline getiriyoruz. Rulo haline gelen yufkaları bir yerde iki parmak genişliğinde kesiyoruz. Bütün hamuru bu şekilde kestikten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine kesim şekli ile dikey bir şekilde hamurları diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı ve Haşhaş Haşhaş serpilerek daha lezzetli hale gelen poğaçalarımızı pişmesi için fırına veriyoruz. Kısa zamanda pişen ve ağızları sulandıran lezzetiyle akılları baştan alacağını düşündüm bu tarifi denecek herkese Şimdiden afiyet olsun.