Böylesini Yemediniz Her Şeyi Farklı Çörek Tarifi

Son güncelleme: 09.02.2022

hic boylesini yemediniz herseyi farkli corek tarifi 1

Benim böyle kolay yapılış tekniği ve böyle lezzetini zor gördüğüm, hamur üçlü tariflerinden bir tanesi olan, çörek tarifini sizlerle kolay da deneyebilirsiniz. Kolay yapılan, doyurucu hamur işleri tariflerinden bir tanesi olduğu için, aklınıza gelen her çeşit sofra içini yapıp ikram edebilirsiniz. Özellikle kahvaltılık sofraların ve sahur sofralarının aranan tarifi olacak olan, bu çöreği evinizdeki malzemeler ile saatlerce uğraşmadan kısa zamanda hazırlayabilirsiniz. Böreği hazırlarken, böreğinin hamurunun süt ile hazırladığımız için hem daha lezzetli hem de hem de daha yumuşacık kıvama sahip olduğunu belirtmek isterim. Hazırlanan çöreğin hamurunu iyice yoğurduktan sonra, üst kısmına streç film ya da poşet ile sardıktan sonra dinlenmeye bırakıyoruz. Hamurumuzda hazırladıktan sonra, tereyağını alıp, bir bardakta sıvı yağımızı eriterek hazırlıyoruz. Sonrasında ise geniş bir kap içine aldığımız peynirimizi çatal ile iyice ezip un haline getiriyoruz. Peyniri damak tadınıza göre lor peyniri olarak, köy peyniri olarak ya da yağlı peynir olarak tercih edebilirsiniz. Sonrasında ise hazırladığımız hamurdan kopardığımız parçalarımızı açtıktan sonra, yufkanın üzerine hazırladığımız yağlı karışımdan sürüp, fırça ile yayıyoruz. İçine hazırladığımız peynirimiz den bol bol serip, sonrasında ise diğer yufkamızı açıyoruz. Açılan yufkayı da bu yufkanın üzerine kapatıp, yine yağ sürüp, iç malzemeyi ekleyerek yufkayı dilediğimiz katlarda hazırlıyoruz. En az 5-6 katlı olarak hazırlanan yufkalarımızı ,iç içe katlanmaya başlıyoruz. En üstteki yufkadan başlayarak kendi etrafında önce içe doğru sonra ise kenarları içe doğru katlayarak zarf haline getiriyoruz. Katladığımız her katın üzerine yağ sürmeyi ihmal etmiyoruz. Sonrasında ise yufka yerinde kaldırmadan, diğer yufkaları da üzerine kapatarak, aynı yufka kapatma tekniğini tekrarlıyoruz. Bütün yufkalarımız kapanıp, tamamlandıktan sonra ise fırın tepsimizin İçine yağlı kağıdı serip, ortasına bu hazırladığımız yufkamızı yerleştiriyoruz. Sonrasında ise üzerine biraz dinlenmesi için temiz bezimizi örtüp beklemeye bırakıyoruz. En son olarak elimizde yaydığımız böreğimizi pişmesi için fırına veriyoruz. Sayısız katlarda olan görüntüsü ile ve içinin tam pişmesiyle, kolay yapılış tekniği ile dikkatleri çeken, tek tek yufka açılmadan hazırlanan, bu eşsiz lezzeti deneyecek herkese Şimdiden afiyet olsun.

Görmelisiniz: Yemelere Doyulamayan İlginç Yapılan Çörek Tarifi