Canınız her istediği zaman kullanmak için bu dua doldura bileceğini çörek tarifini, bir de bu şekilde hazırlayabilirsiniz. Kurtarıcı tarifler olarak bilinen ikramlık tariflerinin en yeni ve en lezzetli poğaça çörek tarifini sizler hemen deneyebilirsiniz. Yapışında çok az malzeme kullanılan içli olarak hazırlanan katmer gibi börek tarifini yapmaya hamurumuzu hazırlayarak başlıyoruz. Hazırlanan hamurumuzu iyice dinlendirdikten sonra, tezgah üzerine alıp parçalar halinde bölüyoruz. Bu hamur parçalarını da tabağın içine alıp üst kısmının poşet ile kapatıyoruz. Tek tek yufkalarımızı açmaya başlıyoruz. Açılan yufkalarımızın içine yağımızı döküp fırça yardımı ile her tarafında sürüyoruz.
2 yufkamızı da açıp bu yufkanın üstüne seriyoruz. Yufkalarımızın hepsini bu şekilde hazırlayıp üst üste seriyoruz. Yufkalarımızı rulo şeklinde sarmaya başlıyoruz. Kenar kısımlarına daha ince ve daha esnek hale getirmek için elimizde çekiştirerek inceltip yufkayı rulo sarıp, küçük dilimler halinde kesiyoruz. Kesilen dilimlerin orta kısmına parmakla bastırıp oyuk oluşturduktan sonra, iç malzemeden doldurup hamurumuzu kapatıyoruz. Serçe verdikten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içine diziyoruz. Hamurlarımızın hepsini bu şekilde dizdikten sonra artık bitmesi için fırına verebiliriz. Nar gibi kızaran ve harika lezzeti ile akıllarda kalan hamur işi tarifini deneyecekler Afiyet olsun.
GÖRMELİSİNİZ: Ne Kabartma Tozu Ne Maya Pul Pul Dökülen Katmer Tarifi
Buzluğa En Çok Yapılan Çörek Tarifi Malzemeler
- Un 6 su bardağı
- 1 bardak ılık su
- Yarım bardak sıvı yağ
- Yarım bardak yoğurt
- 2 adet yumurta akı
- 1 paket kuru maya
- Toz şeker 1 yemek kaşığı
- Tuz 1 tatlı kaşığı
Çöreğin Aralarına:
- 150 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Hamuru Açmak İçin:
- 1 kase nişasta
Katmer Gibi Çörek Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: İlknur Sağlam
