Cevizli Tokat Çöreği Tarifi

Yöresel yemek tariflerini sevenler için tv de nursel in mutfağı programında yapılan bu tarifi özellikle ramazan yemeği olarak yapabilirsiniz.

Cevizli Tokat Çöreği Malzemeler:

• 2 büyük bardak ceviz
• yarım  maya
•  3 büyük bardak süt
• 11 büyük bardak un
• 3  yumurta
• 3 kaşık şeker.
• – 3 tatlı kaşığı tuz
• 1 büyük bardak yağ
• 250 g tereyağ

Cevizli Tokat Çöreği  Yapılışı:

Geniş kap içine maya, ılınan süt, tereyağı,sıvı yağ,yumurta,şeker ve tuz eklenerek
karıştırılarak içine un da eklenip el ile kıvamlı hamur olana kadar yoğurulur.
sitreç ve havlu ile sarılır hamur ve 1 saat bekletilir.
İnlenen hamura ceviz eklenip alttan üste doğru karıştırılarak hamurla harmanlanır.
Hamur 5 parçaya ayrılır. Elle açılıp biraz üzerinde yağ gezdirilen tepsiye yerleştirilir.
Üzeri çizilir ve yumurta sarısı sürülüp 200 derecelik  fırına verilir.