Baklava yufkası kullanılarak yapılan kol böreğinin tadı damaklarda kalacak türden. O kadar çıtır çıtır olan bir tarif ki ısırdığınız anda Herkesin duyacağı bir çıtırtı ya sahip bu börek tarifi. Böreği yaparken size çok malzeme gerekmiyor. Çat Kapı gelen misafire, zor zamanlarda, ani çay yanına, ya da ikramlık sofralarına hazırlayabileceğiniz. Muhteşem ötesi bir hamur işi tarifi karşınızda. Bu tarifi yaparken dilediğiniz iç malzemeyi kullanabilirsiniz. Ama ben peynirli iç malzemeyi daha çok yakıştırıyorum kol böreklerine. Patatesli malzeme çok yakışmıyor bence. İç malzeme de Dilediğiniz peynir çeşitli kullanabilirsiniz. Hatta kahvaltı sofralarından kalan parça peynirleri bir kapı içine alarak da bu böreğin iç malzemesini hazırlayabilirsiniz. Baklava yufkaların aralarına yağ sürerek birkaç kat halinde hazırladıktan sonra, içine iç malzemeyi döküp rulo şeklinde sararak börek hazırlanıyor. Bütün yufka bu şekilde fırın tepsisine diziliyor. Son olarak üstüne eritilen tereyağı bolca sürülen börek isterseniz dilimlenerek, isterseniz Bu haliyle pişmesi için fırına veriliyor. Kısacık zamanında pişen ve çıtır çıtır olan bu eşsiz lezzeti ile özellikle çay saatleri için ikram edebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.
Görmelisiniz: Nasıl Farklı Dedirten Çiz Burger Tarifi
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi Malzemeler
- 1 paket baklava yufkası
- 300 gr beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
- Biraz pul biber
- 125 gr tereyağı
- Sıvı yağ 1 çay bardağı
- Süt Yarım çay bardağı
- Biraz Çörek otu ve susam
Baklava Yufkasından Börek Tarifi Yapılışı
Kaynak: Bera Tatlı Dünyası
