Çok Farklı Yapılan Dolama Şeklinde Börek Tarifi

Çok Farklı Yapılan Dolama Şeklinde Börek Tarifi
A+
A-

Son günlerin en çok yapılış tekniği kullanılarak hazırlanan, dolama börek tarifini herkes kolaylıkla yapılabilir. O kadar değişik ve o kadar kolay ki, hiç hamur açmaya bilmeyenlerin bile sayısız katlarda ve sayısız incelikte yapabileceği muhteşem ötesi bir hamur tarifini ayrıntılı yapılışı sizlerle. Bu tarifi yaparken size gerekecek tek şey tepsinin içine koyacağınız 1 adet bardak olacak. Bu bardağı ısıya dayanıklı kalın tabanlı su bardaklarından tercih edebilirsiniz. Yada küçük borcamda kullanabilirsiniz. Tarifinizin yapmak için hamurunuz hazırlamaya başlıyoruz. Geniş bir kap içine aldığımız hamurumuzu, öncesi kaşık ile karıştırdıktan sonra, elimizle iyice yoğurup kıvam almasını sağlıyoruz. Üst kısmını kapattığımız hamuru dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen hamuru 5-6 parça yumaklar halinde ayırdıktan sonra, her hamur parçasını açmaya başlıyoruz. Açıdan yumaklarım içine erittiğimiz tereyağını döküp, fırça ile yaydıktan sonra iç malzeme elimizden bol bol serperek hazırlıyoruz. Bu şekilde hazırladığımız iç malzemeleri böbreğimizi kapatmak için bir tane yufka daha açıyoruz bu yufkayla da böreğin üst kısmını kapattıktan sonra bıçak yardımı ile ya da pizza keseceği kullanarak bu hazırlanan hamuru şeritler halinde hazırlıyoruz. Tepsiyi margarinle yağladıktan sonra, ortasına bir tane bardağı ters çevirip koyuyoruz. Hazırladığımız şerit hamurların hepsini sırasıyla bu bardağın etrafında dolandırarak diziyoruz. Bu şekilde tepsi dolana kadar böreği yapmaya devam ediyoruz. Tepside olduktan sonra üst kısmında yumurta sarısı sürdüğümüz böreği, pişmesi için fırına veriyoruz. Pişen böreği fırından çıkardıktan sonra, bardağı ortadan çıkarıp dilimleyip ikram edebilirsiniz. Özellikle kahvaltı sofralarına yapabilirsiniz. Beş çayına da çok yakışan, ayrıca tok tutan bu harika ötesi hamur işi tarifini deneyeceklere, Afiyet olsun.

Görmelisiniz: Nasıl Yapıldığına İnanamayacağınız Yeni Börek Tarifi

Çok Farklı Yapılan Dolama Şeklinde Börek Tarifi 2

Dolama Şeklinde Börek Tarifi Malzemeler

  • Süt 1 su bardağı süt
  • Su 1 su bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kuru maya
  • Tuz 1 tatlı kaşığı tuz
  • Un 5 su bardağı un

Böreğin İçine:

  • Biraz beyaz peynir
  • 1 tutam maydanoz

Böreğin Üzerine:

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • Biraz susam

Kaynak: Peri’nin sihirli Mutfağı

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.