Hamuru rulo şeklinde sarılan ve içerisine çeşitli malzemeler eklenerek hazırlanan ve üzerine susam serpilerek pişirilen bir çeşit poğaçadır. Genellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen bir lezzettir. Susamlı rulo poğaça tariflerinde bazen peynir, sucuk, maydanoz gibi malzemeler de kullanılabilir. Hamur hazırlandıktan sonra, iç malzemeler serpilir ve rulo şekline getirilir. Ardından susamlarla kaplanarak fırında pişirilir. Susamlı rulo poğaçalar, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir ve çayın yanında tüketilebilir. Kendine özgü lezzeti ile damaklarda iz bırakan bir atıştırmalıktır.
Börek tadında harika bir poğaça tarifi ile yine karşınızdayız. Bu poğaçaya rulo poğaça diyebilirsiniz. Değişik ve kolay yapılış tekniği ile parmaklarınızı yedirtecek bu kahvaltılık tarifini denemeyen pişman olur. Hazırlanan hamuru isterseniz aparat yardımı ile, isterseniz bıçak yardımı ile şeritler halinde kesebilirsiniz. Bu şeritler rulo şeklinde sarıldıktan sonra, önce pekmezli karışıma, sonra susama bulanır ve pişmesi için tepsiye dizilir. Deneyeceklerden tam not alacak bu poğaçanın yapılışını, youtube kanalından alıntı videoyu izleyerek hemen sizlerde deneyebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.
Çörek Gibi İkramlık Tarifi İçin Malzemeler
- 1 dolu bardak ılık süt
- yarım bardak sıvıyağ
- 1 tane yumurta
- yarım paket yaş maya
- 1 kaşık şeker
- Biraz tuz
- 4 bardak kadar un
- 1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
- 3 dolu kaşık pekmez
- Biraz kavrulmuş susam
İkramlık Hamur İşi Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Şükranın Mutfağı
