Çay saatlerinin yada sabah kahvaltı sofralarının aranan tarifi olan simidi birde bu şekilde mutlaka denemelisiniz. İçinde tere yağı kullanılan ve bu sayede lezzeti daha da katlanan, tere yağlı baştacı olacak farklı kahvaltılık tariflerini yapmak gerçekten çok zaman almıyor. İlk olarak tarife göre hamur hazırlanır. Hamur malzemelerinin ılık olması hamurun kısa zamanda kıvama gelmesini sağlayacaktır. Hazırlanan hamur hazırlandıktan sonra, hamurda koparılan parçalar el ile açılır. Bir kase sucuk bir kase kaşar peyniri dilimlenerek hazırlanır. Bu hamurun içine bir tane kaşar bir tane sucuk konulur ve hamur kapatılır. Hazırlanan hamur önce yağa sonra kavrulmuş susama bulanarak, pişmesi için fırın tepsisine dizilir. B u şekilde biraz daha hamuru fırına vermeden mayalanmaya bırakabilirsiniz. Bu muhteşem hamur işinin ayrıntılı ve kolay yapılışını, Enfes Yemek Tarifleri kanalının hazırladığı alıntı videoda yapılışını izleyerek deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Bu yazıda neler var?
Kaynak: Enfes Yemek Tarifleri youtube