Çörekte Gelinen Son Nokta Mis Kokan Börek Tarifi

Gerçekten lezzette gelinen son nokta olan bu çörek tarifini, ben o kadar çok beğendim ki, sizler de kolayca yapan bilin diye ayrıntılı yapılışını sizlerle paylaşmak istedim. Azıcık malzeme kullanılarak yapılan ve kısacık zamanda sofraya gelen bu hamur işi göreceksiniz ki dakikalar içinde de bitecek. Çay saatlerinden, kahvaltı sofralarına kadar her sofraya yapıştığı için çok yapacağınız tariflerden birisi olacağından eminim. Ama düşün bizi yapmak için ilk olarak hamurumuzu mayalayarak işleme başlıyoruz. Mayalanan hamurumuzu isterseniz tek porsiyonluk yapmak için isterseniz küçük küçük tek porsiyonluk olarak hazırlamak için, uygun boylarda kesiyoruz bu kesilen hamur parçalarımızı kalınca açıyoruz. İsterseniz açarken oklava kullanabilirsiniz. Oklava kullanmak istemiyorsanız eliniz ile hamura bastırarak ve sağ-sol çekiştirerek de hamurun açma işlemini yapabilirsiniz. Bu şekilde hazırlanan hamurumuzun orta kısmına bol malzememizden ekliyoruz. Burada malzeme seçimi size kalmış. Eğer börek yapacaksanız peynirli maydanozlu iç malzemeyi kullanabilirsiniz. Eğer çörek olarak sunum yapmak istiyorsanız patatesli iç malzemeyi kullanabilirsiniz. İç malzemesi hamuru eklendikten sonra kenarlardan tutularak hamurumuz ortada birleştiriliyor ve yumak şekli veriliyor hazırlanan hamurun üst kısmı tamamen kapatılıyor. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alınan börek törenimize elle yaydıktan sonra, üst kısmına biraz süt ve sıvı yağ karışımı ile hazırlayabileceğiniz. Yumurta sarısını sürüp bilmesi için fırına verebilirsiniz. Her şeyi ile değişik ve farklı, son günlerin en gözde ama bize tarifini Sizler de kolayca deneyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Görmelisiniz: Yapmaktan Bıkmayacağınız Hep İstenecek Börek Tarifi

Çörekte Gelinen Son Nokta Tarifi Malzemeler

• Su 1 çay bardağı
• Süt 1 çay bardağı
• Sıvı yağ 1 çay bardağı
• 1 yumurta akı
• Sirke 2 yemek kaşığı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• Un 4,5 su bardağı
• Beyaz peynir 300 gr
• Yarım demet maydanoz
• 200 gr tereyağı
• Biraz sıvıyağ
• 1 yumurta sarısı
• Süt 1 yemek kaşığı

Mis Kokan Çörek Tarifi Yapılışı

Kaynak: Zeynebin Mutfağı