Denenmiş Tariflerden Daha Farklı Yağlı Çörek Tarifi

Denenmiş Tariflerden Daha Farklı Yağlı Çörek Tarifi
A+
A-

Yağlı çörek tarifi sevenler bu tarifi yapmanız için bütün püf noktaları ile, ayrıntılı yapılışında sizlere vereceğimiz yapılış tekniğini kullanabilirsiniz. Bir de bu tarifi kullanarak yapacağınızı yağlı çöreklerin ne kadar lezzetli olduğunu deneyenler görecek. Hamur işi tarifleri içinde en iddialı ve en kolaylarından bir tanesi olan çöreğimizi, sizler de istediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz. İsterseniz tek porsiyonluk olarak, isterseniz tepsinin ortasından başlayarak kendi etrafında döndürüp, tepsi böreği şeklinde de hazırlayabilirsiniz.
Tarifini her şeyini evimizdeki malzemelerin en kısa zamanda yapabilirsiniz. Geniş kabın içine hamur malzemelerimizi aldıktan sonra, yoğurarak hazırlıyoruz. İyice yoğurulan hamurumuzun üst kısmını streç film ya da poşetle kapattıktan sonra, mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurumuzu tabak içinden çıkardıktan sonra, parçalar halinde kesiyoruz. Küçük parçaları yumak haline getirdiğimiz hamurumuzu, açmaya başlıyoruz. Tabak boyunda açılan yufkalarımızın aralarına, eritilmiş tereyağı sürerek, üst üste diziyoruz. Üzerine yine poşetle kapattığımız hamurumuzu iyice mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurumuzu tezgah üzerine aldıktan sonra açmaya, başlıyoruz. Açılan hamurumuzu şeritler halinde kestikten sonra, her parçayı rulo şeklinde sararak yumak haline getiriyoruz.
Yağlanmış fırın tepsisinin içine aldığımız hamur rulolarını parçalarımızı, üst kısmına elimizle bastırdıktan, sonra biraz hamuru yayıyoruz. Son olarak yumurta sarısı sürdüğümüz ve kaşar parçaları döktüğümüz çöreklerimizi pişmesi için fırına veriyoruz. Ağız sulandıran görüntüsü ve kolay yapılışı ile dikkatleri çeken, bu hamur işi de benim favori tariflerim arasına girdi bile. Doyurucu ve tok tutan tariflerden bir tanesi olduğu için, kahvaltı sofralarını ve sahur sofralarını çok yakışan çöreği deneyeceklere Afiyet olsun.
GÖRMELİSİNİZ: Hiç Beklemeden Poşet İçinde Yapılan Çıtır Tarifi

Denenmiş Tariflerden Daha Farklı Yağlı Çörek Tarifi 2

İçindekiler

Çok Farklı Yağlı Çörek Tarifi Malzemeler

  • Süt 1 su bardağı
  • Su 1 su bardağı
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 2 yumurta akı
  • Toz şeker 2 yemek kaşığı
  • Tuz 1 tatlı kaşığı
  • 5 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı

Arasına sürmek için

  • 200 gr eritilmiş tereyağı

Çöreğin Üzeri için:

  • 2 yumurta sarısı
  • Tane haşhaş

İddialı Yağlı Çörek Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: Zeynebin Mutfağı

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.