Dolgulu En İddialı Teknikli Tepsi Poğaçası Tarifi

Son güncelleme: 10.03.2022

dolgulu en iddiali teknikli tepsi pogacasi tarifi 2

Dolgulu içi ile en iddialı poğaça tariflerinin bir tanesini görünce, sizler de öğrenin diye paylaşmak istedim. Tepsi dolusu olarak hazırlanan piştiği zaman börek kıvamında olan bu poğaça tarifini aklınıza gelen her saat için mutlaka denemelisiniz. İç kısmında istediğiniz iç malzemeyi de kullanabilirsiniz. İsterseniz kahvaltılık çikolata ekleyerek isterseniz ceviz parçaları ekleyerek, hatta Haşhaş ekleyerek ile hazırlayabileceğiniz bu poğaça çörekleri, yapması oldukça kolay. Eğer çikolatalı olarak hazırlayacaksınız işleme başlarken, yağlı kağıt üzerine kaşık yardımı ile kahvaltıda bu çikolatadan toplar şeklinde hazırlayıp, soğumaya bırakıyoruz. Bu çikolatalarımız soğurken biz geniş kabın içine hamur malzemelerimizi alıp, poğaçamızın hamurun hazırlıyoruz. Hazırlanan hamurumuzun üst kısmını poşetle kapattıktan sonra, dinlemeye bırakıyoruz. Dinlenen hamurlarımızı küçük parçalar halinde kestikten sonra, elimizle açıyoruz. Açılan poğaçaların içine istersen çikolata parçası, isterseniz dilediğiniz değişik iç malzemeyi ekledikten sonra, hamurumuzu kapatıp yumak haline getiriyoruz. Daha lezzetli hale getirmek için, susam ya da çörek otuna bulanan hamurlarımızı yuvarlak fırın tepsimizin orta kısmına diziyoruz. Susamın daha iyi yapışması için, çöreklerimize yumurtaya buladıktan sonra, susama bulamayı unutmuyoruz. Tepsi dolusu olarak hazırladıktan sonra poğaça çöreklerimizi biraz daha dinleme bırakıyoruz. İyice mayalanan ve iyice dinlenen çöreklerimizin üst kısmına son olarak yumurta sarısı sürdükten sonra, pişmesi için fırına verebilirsiniz. Balon gibi kabaran yumuşacık süngerimsi kıvamı ile dikkatleri çeken ve tadı damaklarda kalacak bu eşsiz lezzeti deneyecekler Afiyet olsun.

Görmelisiniz: Sırrı Nişastada Olan Poğaça Börek Tarifi