Ispanağı Sevdiren Parmak Yedirten Börek Tarifi

Kış mevsiminin en çok yapılan malzemelerinden bir tanesi olan ıspanağı kullanarak yapabileceğiniz, değişik ve lezzetli börek tarifinin kolay yapılışı ile karşınızdayız. Bu börek tarifini yaparken yufka kullanılmıyor. Hamur açma derdi olmadan hazırlanan böreği, eminim sizlerde benim gibi çok seveceksiniz. O kadar lezzetli olan bir tarif ki, ıspanak sevmeyenlerin bile severek yiyecekleri böreği yapması oldukça kolay.
İlk olarak patateslerimizi soyup küçük parçalar halinde kestikten sonra, tencerenin içine alıyoruz. Haşlanmaya bırakılan patateslerimiz iyice haşlandıktan sonra, tavanın içine ince ince kıydığımız soğanlarımızı ekleyip diğer malzemelerimizi sırasıyla tavanın içine alarak, böreğin iç malzemesini hazırlıyoruz. Ezilen patateslerimizi özel soslu olarak püre şeklinde hazırladıktan sonra, bu malzemelerimizi fırın tepsimizin taban kısmına yayıyoruz. Patatesli karışımımızı yaydıktan sonra, üst kısmına hazırladığımız ıspanaklı sosumuzu döküp, hepsini pişmesi için fırına veriyoruz. Biraz pişen böreği fırından çıkarıp, üstüne bol kaşar peyniri rendesini de serpip, tekrardan pişmesini sağlıyoruz. Hafif kızarana kadar pişen böreği fırından çıkarıp, dilimleyerek servis tabağına alabilirsiniz.
Her şeyi ile dikkatleri çeken, kolay yapılış tekniği ve inanılmaz lezzeti ile beğenilen toplayacak olan, bu börek tarifini sizlerde hemen deneyebilirsiniz. Taban kısmında hamur malzemesi olarak patates ve karışım kullanıldığı için, oldukça lezzetli olan, hamur işlerini eminim sizlerde çok seveceksiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun.

Görmelisiniz: Dolgulu En İddialı Teknikli Tepsi Poğaçası Tarifi

Ispanağı Sevdiren Börek Tarifi için Malzemeler

• tereyağı – 1 yemek kaşığı
• sıvı yağ – 1 yemek kaşığı
• Soğan  1 adet
• Mantar 6-7 adet
• Ispanak 400 gr
• Tuz, baharatlar

Böreğin Beşamel Sosu İçin

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Un  1,5 yemek kaşığı
• Süt 1,5 su bardağı
• Karabiber, tuz

Patates Püresi için

• 3 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• tuz
• 1 çay bardağı süt

Üzeri için

• Kaşar peyniri

Kaynak Youtube : Lezzet Yöresi