Bu çiçek gibi görüntüsüyle kat kat duran, tereyağı hamur işi tarifi özellikle Ramazan’da sahur sofralarının en çok aranan doyurucu tarihlerinden bir tanesi olacak diye düşünüyorum. Şeklinin, yapılış şeklini görünce hiç uğraşmadan hazırlanın hamur işini, herkes öğrensin isterim. 3 tane hamur parçasının kalınca açtıktan sonra küçük boylarda ayarlayıp iç içe koyuyoruz. En küçük boyu iç tarafa koyup hamurları iç içe diziyoruz. Sonrasında ise kenar kısımlarını üçgen şekilde olacak şekilde kesikler atıyoruz. Bu şekilde kesikler attığımız hamurlarımızı tereyağladıktan sonra, içe doğru kıvırıp hamura şekil vermeyi tamamlıyoruz. Yağlı kağıt ile fırın tepsisinin ya da derin fırın kabının içine aldığımız tarifi pişmesi için fırına veriyoruz. Çok güzel kabaran, tepsiden taşan hamur işi tarifi hem doyurucu hem tam bir çörek oluyor. Herkese afiyet olsun.
Doyurucu Pratik Tereyağlı Hamur İşi Tarifi Malzemeler
- 1 bardak su
- 1 bardak süt
- 1 bardak sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 buçuk bardak un
- 100 gr oda ısısında tereyağı
üzerine sürmek için
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı süt
Tereyağlı Hamur İşi Tarifi yapılışı
Kaynak Youtube: Peri’nin sihirli Mutfağı
