Yapmak İçin Bahane Aranan Yeni Börek Tarifi

Yeşil mercimekli börek tarifini sizler de hala denemediyseniz denemeniz için ayrıntılı ve kolay yapılışını sizlerin de beğenisine sunuyoruz. Bu tarifimizi yapması hem çok kolay hemde sıradışı iç malzeme ile alışılmışın dışında daha lezzetli hamur işi tarifleri hazırlayabilirsiniz.
Muhteşem görüntüsü ile ağızları sulandıran ve hem kıvamı ile hem lezzetli ile beğenileri toplayan böreğimizi yapmak için hamurumuzu hazırlıyoruz. Hazırlanan hamurumuzu mayalanmaya ve dinleme bıraktıktan sonra biz iç malzememizi hazırlamaya başlıyoruz. Yeşil mercimeğimizi haşladıktan sonra bir kase içinde de kaşarlarımızı rendeleyerek iç malzememizi hazırlamış oluyoruz. Açılan hamur parçalarımızı içine Yeşil mercimeğimizi ve kaşar peynirimizi serperek yerleştiriyoruz. Sonrasında ise orta kısmına oklavayı koyduktan sonra yufkanın ucuna oklavanın üstüne alıp yufkalarımızı rulo şeklinde sarıyoruz. Bu şekilde hazırlanan yufkalarımızın iki yanından ortaya doğru bitirdikten sonra büzüşmesine sağlıyoruz. Ortasındaki oklavaya çıkardıktan sonra bütün yufkalarımızı fırın tepsimize diziyoruz. İsterseniz sıra sıra dizebileceğiniz isterseniz tepsinin orta kısmından başlayarak kendi etrafında döndürerek rulo şeklini verebileceğiniz muhteşem bir börek tarifi.
Hazırlanan böbreklerimizin üst kısmına isterseniz yumurta sarısı isterseniz biraz sıvı yağ ya da sütlü yumurta karışımı sürdükten sonra pişmesi için fırına veriyoruz. Yufkalar çok sıkı sarılmadığı için daha çıtır olan, daha güzel görünen ve alışılmışın dışında yeni moda olan bu börek tarifini deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.

Görmelisiniz: Deneyip Farkı Göreceğiniz Müthiş Börek Tarifi

Yapmak İçin Bahane Aranan Yeni Börek için Malzemeler

• 5 su bardağı böreklik un
• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1/2 çay bardağı Ayçiçek yağı
• 1 tatlı kaşığı maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet L boy yumurta

İÇ HARCI İÇİN

• 3 su bardağı yeşil mercimek
• 3 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 100 gram ceviz

ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapmak İçin Bahane Aranan Yeni Börek Yapılışı

Kaynak Youtube: İlknur Sağlam