Ekmek Aşı Nasıl Yapılır?

Ekmek Aşı Malzemeler:

• 2  bayat ekmek
• 300 gr kavurma yada kıyma
• 3  soğan
• 2  patates
• 3  yeşil biber
• 2 kırmızı biber
• 2  domates
• t maydanoz
• t dereotu
• 6 kaşık  pirinç
•  domates salçası
• biber salçası
•  karabiber
•  pul biber
• nane

Ekmek Aşı Yapılışı:

Soğanlar tere yağın da kavrulur, patatesler kırmızı ve yeşil biberler  pembeleşen patateslere eklenir. domatesler i kavurma ,biber salçası ,pirinç eklenir. kıyılmış dereotu ve maydanoz,  karabiber,  kırmızı toz biber, pul biber,  kimyon,  kekik ve  nane serpilip biraz su dökülür ve pirinçle yumuşayana kadar pişirilir. Bayat ekmekler küp küp doğranır ve tepsiye yerleştilirilip fırında kızartılır. Kavurmalı harç kızaran ekmeklerin üzerine dökülür  Ekmek Aşı servise hazırdır. Doğu anadolu bölgesinde özellikle sivas malatya çevresinde çok yapılan ekmek aşı yemeği ile bayat ekmeklerinizi değerlendirmiş ve kolay bir yemek yapmış olursunuz akşam için.