En Çok Sipariş Verilen Tepsi Böreği Tarifi

İncecik katlar halinde hazırlanan sayısız katlar da olan el açma börek tarifini Bir de bu yöntemi kullanarak deneyebilirsiniz. Kolay yöntemi sayesinde saatlerce uğraşmadan sanki baklava yufkası yapar gibi incecik yufkaları yapma yöntemini ve böreğin ayrıntılı yapılış şeklini sizlerle izleyerek öğrenebilirsiniz. İç kısmına kıymalı iç harcını çok yakıştığını da belirtmek isterim.

Sizler isterseniz değişik iç malzemeleri kullanabilirsiniz. Özellikle peynirli ya da patatesli iç malzemeler çok tercih ediliyor. Kahvaltı saatleri için ya da ikramlık satanlar için yapacaklar daha çok peynirli iç malzemeyi tercih etmekte. Tabii ki bu sizin damak tadınıza göre değişiyor. Tül inceliğinde olan yufkaları ile bir kere yeğenin tarifini istediği herkesin tepsi tepsi sipariş verdiği, iddialı börek tarifini, eminim sizler de çok seveceksiniz. Bu dayanılmaz lezzeti deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

En Çok Sipariş Verilen Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 5,5 su bardağı un

İç harcı için

• Kıyma 400 gram
• 3 tane kuru soğan
• 1 tane yeşil sivri biber
• 1 tane kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Aralarına sürmek için

• Tereyağı 100 gram
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için

• Ayırdığımız yumurtanın sarısı
• Kalan tereyağı
• 1 yemek kaşığı süt
• Yufkaları açmak için
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı nişasta

Siparişe Doymayan Tepsi Böreği Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: Antepli Fatoşun Mutfağı