İkram ettiğiniz anda tabak tabak bitecek mantı tarifini, bu şekilde hazırlamak hem kolay hem de lezzetli bir fikir olmuş. Ana yemek tariflerinden bir tanesi olan mantıyı bu şekilde, sizlerde kolayca hazırlayabilirsiniz. Harika görüntüsü ile dikkatleri çeken kolay yapılışı ile dünyanın en kolay mantısı olarak bile adlandırabileceğimiz, bu lezzetli ana yemek tarifini yapması oldukça kolay. Tavayı ocağı alarak tarifimizi yapmaya başlıyoruz. İçine ince ince kıydığımız soğanlarımızı ekledikten sonra, üzerine kıymayı alıp iyice pişiriyoruz. Son olarak baharatı ve tuzumuzu ekledikten sonra, iç malzememizi hazırlayıp kenara koyuyoruz. Tencere içinde haşladığımız patateslerimizi rendeledikten sonra, üzerine unumuzu, yumurtayı ve nişasta ekleyerek, iyice yoğuruyoruz. Bu karışım bizim mantının hamuru olacak. Bu şekilde hazırladığımız hamurumuzu, tezgah üzerine aldıktan sonra, küçük parçalar halinde bölüyoruz. Böldüğümüz hamurumuzu küçük küçük uzun şeritler halinde hazırladıktan sonra, unlayıp kabımızın içine alıyoruz. Ocağa suyumuzu koyduktan sonra, kaynayan suyun içine bu hazırladığımız kolay hamur şekillerini ekleyip, kaynamaya bırakıyoruz. İçine de biraz tuz ekledikten sonra 2-3 dakika kaynatılan mantılarımızı ocaktan çıkarıp yağlı tavanın içine alıyoruz. Tavanın içinde de kavurarak birazcık pişirdiğimiz mantı hamurlarımızı, artık servis tabağının içine alabiliriz. Üst kısmına sarımsaklı yoğurdumuzu ve önceden hazırladığımız, soğanlı kıymalı karışımımızda döktükten sonra, maydanoz parçalarıyla süslediğimiz, mantıyı artık ikram edebilirsiniz. Daha lezzetli hale getirmek için üzerine erimiş tereyağını dökebilirsiniz. Muhteşem görülen ve doyurucu ana yemek tariflerinden bir tanesi olan mantı tarifini deneyeceklere Afiyet olsun.
GÖRMELİSİNİZ: Yapılışına İnanamayacağınız Kat Kat Çıtır Börek Tarifi
En Sıra Dışı Mantı Tarifi Malzemeler
- 5 orta boy haşlanmış patates
- Un 1,5 su bardağı
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- Tuz 1 tatlı kaşığı
- 1 yumurta sarısı
- 1 küçük soğan
- Kıyma 100 gr
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Biraz toz kırmızı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
Mantının Üzerine:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Biraz maydanoz
Üzerinin Sosu İçin:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Biraz toz kırmızı biber
Tabak Tabak Biten Yeni Moda Mantı Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Zeynebin Mutfağı
