En Yeni El Açma Sunumluk Börek Tarifi

Börek, Türk mutfağında popüler bir hamur işi yemeğidir. Hamurun içine genellikle peynir, patates, kıyma, ıspanak ya da başka malzemeler konulur. Börek çeşitleri arasında sigara böreği, su böreği, milföy böreği ve tepsi böreği gibi çeşitler yer alır. Tariflerinde kullanılan malzemeler ve yapılan işlemler değişebilir. Ayrıca börek yapımı zahmetli bir iş olabilir, bu nedenle tarifleri takip etmek önemlidir. Sunumluk börek çeşitleri arasında peynirli börek, ıspanaklı börek, kıymalı börek, patatesli börek, su böreği gibi birçok çeşit bulunabilir. Bu börekler, genellikle ince yufka veya baklava yufkası kullanılarak hazırlanır ve farklı şekiller verilerek sunulur. Misafirlerinize sunumluk börekler hazırlayarak farklı bir alternatif sunabilirsiniz. Peynirli el açması börek çeşitleri şunlar olabilir:

1. Sigara böreği: Uzun ve ince şekilde sarılmış peynirli börek.

2. Kol böreği: Minik boyutlu el açması böreklerdir, içerisinde peynir, maydanoz ve baharat karışımı yer alır.

3. Üçgen börek: Yufkanın üçgen şeklinde kesilip içine peynir konularak hazırlanan bir börek çeşididir.

4. Gül böreği: Yufkaların üst üste konulup kesilmesiyle hazırlanan ve içine peynir konularak yapılan bir börek çeşididir.

5. Muska böreği: İçi peynirli, muska şeklindeki böreklerdir.

6. Kalem böreği: Uzunca yufka parçalarının içine peynir konularak sarılmasıyla elde edilir.

7. Rulo börek: Yufkanın rulo şeklinde sarılmasıyla hazırlanan peynirli börek çeşidi.

8. Çiğ börek: İnce yufkaların içine peynir konularak hazırlanan börek çeşididir.

Bu sadece örnek olarak verilmiştir, farklı tarifler ve börek çeşitleri de mevcuttur.

Sunumluk Börek Tarifi Malzemeler

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket maya
• 5 su bardağı un
• 1 adet yumurta

Arasına Sürmek İçin:

• 50 gram tereyağı

İç Harcı:

• Lor peynir

Böreğin Üzerine:

• Yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Biraz Susam

El Açma İkramlık Börek Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: Binnur’un Mutfağı