İçindekiler
Kemalpaşa tatlısına benzer şekilde, şerbetli Kemalpaşa da irmik hamurundan yapılmaktadır. Ancak, şerbetli Kemalpaşa tatlısının özelliği, pişirildikten sonra şerbetle tatlandırılmasıdır. Şerbetin içinde tarçın ve limon gibi tatlandırıcılar da bulunabilir. Tatlı genellikle ceviz veya fındık gibi kuruyemişlerle süslenerek servis edilir. Şerbetli Kemalpaşa, özellikle Ramazan ayında sıkça tercih edilen bir tatlıdır. Soslu Kemalpaşa tatlısı, İzmir’in Kemalpaşa ilçesinden köken alan ve şerbetli tatlılara benzer bir tarifi olan bir tatlıdır. Yumuşak süt kaymağından yapılan top şeklindeki tatlı parçaları, şerbet içerisinde pişirilir ve ardından vanilyalı süt sosu ile servis edilir. Kendine özgü lezzeti ile Türk mutfağının sevilen tatlıları arasındadır.
Soslu Kemalpaşa tatlısı, şerbetli bir tatlı olduğu için genellikle üzerine şerbet ilave edilerek servis edilir. Ancak bazı restoranlarda farklı tatlı sosları ile servis edilebilir. Bazı yaygın soslu Kemalpaşa tatlısı çeşitleri şunlardır:
1. Çikolatalı soslu Kemalpaşa tatlısı
2. Karamel soslu Kemalpaşa tatlısı
3. Sadece kaymak ile servis edilen Kemalpaşa tatlısı
4. Fındık-çikolatalı soslu Kemalpaşa tatlısı
5. Vişne veya frambuaz soslu Kemalpaşa tatlısı
Tabii ki farklı restoranlarda farklı taıtı sosları da kullanılabilir, bu seçenekler sizin tamamen kendi damak zevkinize kalmıştı
Ne Zaman Yapsam Hayran Bırakan Tatlı Tarifi Malzemeler
- 1 paket peynir tatlısı veya Kemalpaşa tatlısı
- Yazan ölçüden şekeri 1 bardak eksik koyun
Magnolia İçin:
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı
- Ocağı kapatınca:
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
- Yarım kutu (100 ml) krema
Üzeri İçin
- Biraz toz Antep fıstığı
Kaplamalı Şerbetli Tatlı Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: lezzeti_ask
