Enteresan Tekniği İç Malzemesi Sosa Eklenen Börek Tarifi

Yapılışı son derece pratik ve değişik tekniği kullanılarak hazırlanan, bu hamur işi börek tarifini ben görünce çok beğendim ve sizler de kolayca yapabilin diye ayrıntıda yapılışını sizlerle paylaşmak istedim. Böreği yaparken iç malzemesinin olmaması hemen dikkatleri Çekiyor. Çünkü böreğin yapılışında iç malzemesi üst kısmı için hazırlanan özel sosun içine ekleniyor. Bu işlem hem böreğin daha lezzetli olmasını sağlıyor hem de yaparken gerçekten çok pratik hazırlanmaya fırsat sağlıyor. Patatesli olarak yani damak tadınıza göre peynirli ya da lor peynirini olarak hazırlamak mümkün. Eğer isterseniz tarifi tek porsiyonluk olarak ya da tepsi böreği olarak da hazırlayabilirsiniz. Yapılış tekniğini daha değişik ve daha kolay hale getirmek için, son günlerin en gözde hamur işi tariflerinden bir tane soldan kırpık börek gibi de yapabilirsiniz. Hazır yufkayı aldıktan sonra yufkayı açıp şekil veriyoruz. Elimizle büzüştürüp şekillendirdiğiniz ve dizdiğimiz yufkalarımızı tepsinin içine alıp sıra sıra diziyoruz. Bu işlemi tepsi Dolana kadar ve yufkamız bitene kadar devam ettiriyoruz. Yufkaları çok sıkı dizmemeye dikkat etmelisiniz. Normal dizilmiş olması önemli. Sonrasında ise geniş bir kabın içinde böbreğimizin üst kısmına dökmek için özel sosumuzu hazırlıyoruz. Bu sosu hazırladıktan sonra üstüne içine iç malzemeyi ekliyoruz. İç malzemeyi iyice karıştırıyoruz. Sonrasında ise bu karışımı böreği üst kısmına döküyoruz. Bu işlemden Sonra birazcık dinlenen böreğimizi pişmesi için fırına veriyoruz. Özel sosu sayesinde ve iç malzemesinin soslu olması ile birlikte nasıl lezzetli ve ne kadar değişik bir tarif ortaya çıktığını, sizlerde deneyerek görebilirsiniz. İkramlık sofralardan,
çay saatlerine kadar kahvaltı sofralarına kadar her saat için severek yapacağınız bu eşsiz lezzeti deneyecek Herkese afiyet olsun.

Görmelisiniz: İnanılmaz Görünen Yaprak Gibi Ayrılan Çörek Tarifi

İç Malzemesi Sosa Eklenen Börek Tarifi Malzemeler

3 tane yumurta
Baharatlar
Süt 1 bardak
Sıvı yağ 1 bardak
Hazır yufka
Lor yada beyaz peynir
Sirke 1 kaşık

Kaynak: Zeynebin Mutfağı