Eşinizin Çok Seveceği Akşamdan Yapılan Tek Hamurdan Baklava Ve Börek Tarifi

Bir tane hamur hazırlayarak hem tatlı tarifi hem de börek tarifi yapabilirsiniz. Üstelik bu tarifi yapması da son derece kolay. Akşamdan hazırlayabileceğiniz tariflerini sabah kalkınca hemen yapmaya başlayabilirsiniz. Her şeyi ile dikkatleri çeken ve yaklaşan Ramazan ayında iftar sofraları için bol bol yapabileceğiniz ve bayramda da bayram tatlısı olarak ya da bayram günü kahvaltı sofralarından akşam yemek sofralarına kadar sevdiklerinize ikram edebileceğiniz bu böreği yapması oldukça kolay.
Tarifimize başlamadan önce ilk olarak hamurumuzu hazırlayarak işimize başlıyoruz. Hazırlanan hamurumuzu küçük parçalar halinde böldükten sonra küçük yumaklarımızı açmaya başlıyoruz. Açılan yumaklarımızın ara kısmına nişasta sürerek ve poşet yerleştirerek üst üste diziyoruz. Bu şekilde açtığımız yufkalarımızın hepsi dinlendikten sonra asıl işimize başlıyoruz. Açılan yufkalarımızı tezgah üzerine alıp içine damak tadımıza uygun olarak fındık, fıstık, ceviz gibi malzemeleri ekledikten sonra oklavayı ortasına alarak yufkamızı sarıyoruz. Sarılan yufkanın iki kenarından ortaya doğru sürdükten sonra bu şekilde hazırlanan yufkalarımızı fırın tepsinin içine diziyoruz. Tatlımızın hepsini bu şekilde hazırlıyoruz.
Tatlımız bittikten sonra böreğimizi yapmaya geçiyoruz. Yine dinlenmeye bıraktığımız poşet içindeki tüm minik yufkalarımızı aldıktan sonra açıyoruz. Açılan yufkamızı ikiye katladıktan sonra orta kısmına bol bol kaşık yardımı ile iç malzememizi ekliyoruz. Sonrasında ise yufkanın bir ucundan tutarak rulo şeklinde sarmaya başlıyoruz. Sarılan yufkamız daha görsel ve daha çıtır olsun diye kendi etrafında bir iki kat daha döndürdükten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine orta kısmından başlayarak yapmaya başlıyoruz. Tepsimizi dolana kadar bu işlemi yapmaya devam ediyoruz. Hem tatlımız hem de böreğimiz hazır olduktan sonra erittiğimiz tereyağının içine bir bardak sıvı yağını karıştırıp hem baklavamızın hem de böreğimizin her tarafına gelecek şekilde yağımızı döküyoruz. Eğer böreği şimdi pişirmek istemiyorsanız Ramazan Ayı’na hazır olması için buzdolabı poşetine koyduktan sonra buzluğa kaldırabilirsiniz. Tatlımızı da aynı şekilde buzluğa kaldırabilirsiniz. Dediğim gibi Ramazan ayında ve bayram tatlısı olarak çıkarıp pişirebilirsiniz. Tatlı piştikten sonra daha önceden hazırlanan soğuk şerbeti sıcak tatlıya dökerek dinlenemeye bırakıyoruz. Böreği de dilediğiniz gibi süsleyerek pişmesi için fırına verebilirsiniz.
Bir tane hamur hazırlayarak yapabileceğiniz iki ayrı lezzeti mutlaka herkes denemeli. Hem pratik hem de herkesin bilmesi gereken hamur işi tarifi olduğunu düşünüyorum. Deneyeceklere Afiyet olsun

Eşinizin Çok Seveceği Tek Hamurdan Baklava ve Börek Tarifi Malzemeler

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 5 5 buçuk su bardağı un

Baklava için

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• çeyrek limon

açmak için nişasta

• hem börek hem baklava için
• 250 gram tereyağı
• 1 su bardağı sıvıyağ

börek içine

• 150 gram beyaz peynir
• 150 gram lor peyniri
• maydanoz
• pul biber

böreği açmak için

• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı un

Akşamdan Yapılan Tek Hamurdan Baklava Ve Börek Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: Peri’nin sihirli Mutfağı