Et Dolması

Etli dolma tarifleri oldukça, fakat et olarak yapılan kolay ve yöresel bu dolma tarifi hem çok kolay hem de çok lezzetli.

Et Dolması Malzemeler:

• 750 gr dana kıyma.
• 1,5 bardak bulgur.
• yarım bardak köftelik bulgur.
• 2  kuru soğan.
• 1  yumurta.
• tuz, pul biber, kimyon, karabiber.
• Et Dolması Sosu:
• 1 kase yoğurt.
• 2  sarımsak.
• 1 kaşık tereyağ.
• pulbiber.

Et Dolması Yapılışı:

Kıyma kaba alınıp, köftelik bulgur ve bulgur eklenir.
Soğan  doğranır, yumurta,Tuz, karabiber, pulbiber ve kimyon eklenip  yoğurulur.
Harçtan  parçalar alınır. Ele  yağ sürerek şekil verilir.
Parmak şeklindeki köfteler tencereye dizilir.
Üzerine çıkacak kadar sıcak su eklenir pişene kadar kısık ateşe alınır.