Zamlanan ve artık alması zor olan tereyağını evinizde sizlerde yapabilirsiniz. Taze sütten evinizde isterseniz kahvaltı sofraları için, isterseniz yemeklerinizde kullanmak için tereyağınızı kendiniz evinizde yapabilirsiniz. İçinde hiç bir kimyasal madde kullanılmadan hazırlanan, çok uğraşmadan ve çok ucuza yapabileceğiniz bu tereyağı yapma yöntemini ben çok sevdim. Sütü mayalayıp yoğurt yapmadan, taze taze aldığınız sütleri bir tencereye alıp, bir gün buzdolabında beklettikten sonra tereyağını yapmaya başlayabilirsiniz. İlk olarak bu sütün kaymağını bir şişe içinde toplayın. Bu kap içinde sütü kabarttıktan sonra başla bir kap içine alınan kaymak, son işleme alınır. Yağ olduktan sonra bu yağı buzlu su içine almalısınız ki yağı kolayca toplayabilesiniz. Bu harika tarifin yapılışını, TUBA ÖZMEN KOCAMAN youtube kanalının hazırladığı alıntı videoda izleyerek deneyeceklere afiyet olsun.
Çiğ Sütten Tereyağı Yapma İçin Gerekenler
- Çiğ Süt
- Mikser
Evde Tereyağı Yapılışı
Bir gece dolapta bekletilen sütün kaymağı bir şişe içine kaşık kaşık alınır.
Bu şişede çırpılan süt sonraki işlem için daha geniş bir kabın içine alınır.
Yağ olduktan sonra bu yağ buzlu su içine alınır. Burada toplanan yağı bir kap içine alarak işlemi tamamlıyorsunuz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Kaynak: TUBA ÖZMEN KOCAMAN
