Jilet ile şekillenen bu çörek tarifi o kadar lezzetli tariflerden bir tanesi. İkramlık sofraları ya da çayın olduğum bütün sofralara denemek için zaman kaybetmek istemeyeceksiniz. Kolay yapılışı ve yapılışında az malzeme kullanılması ile dikkatleri çeken bu çöreği herkes kolayca yapabilsin diye, ayrıntılı yapılışı ile sizlerleyiz. Değişik ve lezzetli hamur işi tarifi denemeyi seviyorsanız, işte en kolay ve en lezzetlerinden bir tanesi karşınızda. İç malzemesi olarak kahvaltılık çikolata kullanılan hamur işimizin, içine sizler damak tadınıza uygun olarak isterseniz, Haşhaş ezmesi ya da cevizli karışım gibi değişik malzemeleri kullanabilirsiniz. Böreğinin yapılışını her zaman olduğu gibi hamurumuz hazırlayarak başlıyoruz. Hazırlanan hamurumuzu dinlendirdikten sonra küçük parçalara bölüp, yumaklar halinde hazırlıyoruz. Hazırlanayım hamurları elimizde sağa sola çekiştirerek, parmak uçlarımızla açıyoruz. Açılan hamurun içine iç malzememizi sürdükten sonra, yufkayı rulo şeklinde sarıyoruz. Sarıl yufkamızı iki taraftan içe doğru katlayıp, ters çevirerek fırın tepsimize diziyoruz. Kek kalıbı yada uzun Borcam kullanabilirsiniz yapılışında. Bütün hamurumuzu bu şekilde hazırladıktan sonra, hazırlanan poğaçalarımızı son bir dinlenmeye bırakıyoruz. Yeni aldığımız jilet ile orta kısımlarına kesik attığımız çöreklerin, üst kısımlarına yumurta sarısı sürdükten sonra pişmesi için fırına veriyoruz. Tatlı hamur işlerinden olduğun için, ikramlık sofraları çok yakışan, 5 çayının aranan tariflerinden bir tanesi olacağını düşündüm, bu eşsiz lezzeti eminim sizlerde benim gibi çok seveceksiniz. Her şey ile dikkatleri çeken ve beğenileri toplayan hamur işini deneyecekler Afiyet olsun.
Görmelisiniz: Kek Kalıbında En İddialı Sarımsaklı Çörek Tarifi
Jiletle Yapılan Kahvaltılık Börek Tarifi Malzemeler
- Un 3,5 su bardağı
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- Sıvıyağ 1 çay bardağı
- 1 adet yumurta
- 1 paket instant maya
- Şeker 2 yemek Kaşığı
- Biraz tuz
- Kahvaltılık çikolatada
Kaynak: KUZEYDEN ESİNTİLER MUTFAĞI
