Fırın Olmadan Bekleme Gerektirmeyen Kat Kat Börek Tarifi

Son güncelleme: 18.02.2022

Fırın Olmayan Bekleme Gerektirmeyen Kat Kat Börek Tarifi 1

İçindekiler

Fırın Olmayan Kat Kat Börek için Malzemeler
Fırınsız Tavada Kat Kat Börek Tarifi Yapılışı

Fırın gerektirmeyen, tavanın içinde pişen katmer börek tarifini deneyen bağımlısı olacak diye düşünüyorum. Kolay yapılan ve kısacık zamanda hazırlanıp sofraya gelen bu enfes tarifi değişik iç malzemeleri kullanarak hazırlayabilirsiniz. Herkesin denenmesi gereken, görür görmez herkesin seveceği ve ağızları sulandıracak katmer böreklerimizi dakikalar içinde hazırlayıp sofraya koyabilirsiniz. Üstelik yapılışında fırın kullanılmadığı için de çok tercih edeceğiniz hamur işi tariflerinden bir tanesi olacağını düşünüyorum.
Bu tarifi dilediğiniz boylarda yapabilirsiniz. Yufkayı istediğiniz boylarda hazırlayarak isterseniz tek porsiyonluk olarak isterseniz büyük tepsi boyunda börek tarifi olarak hazırlayabilirsiniz. Tarifi yapmak için hamurumuzu hazırlıyoruz. Hamurumuzu küçük parçalar halinde böldükten sonra dinlenmeye bırakıyoruz. Yumaklarımız dinlenirken biz iç malzememizi hazırlıyoruz. Bol yeşil soğanlı, bol baharatlı lor peynirli ya da damak tadınıza uygun çeşitli şekillerde hazırlayacağınız iç malzeme ile hazır hale geldikten sonra tarifimizi yapmaya başlıyoruz.
Yufkalarımızı açıyoruz. Açılan yufkalarımızın içine bu malzememizden bol bol ekliyoruz. İki kenar kısmını içe doğru kapattıktan sonra kalan uzun kısımları da kapatıp rulo şeklinde sardığımız böreklerimizin elimizde yufkaları sıkıştırarak açılı olmasını sağlıyoruz. Sabitlenen böreklerimizi ise pişmeye hazır hale getiriyoruz. Isınan tavanın içine aldığınız ve her iki tarafını çevirerek pişmeye bıraktığımız börekleri kısacık zamanda pişip yemeye hazır hale geliyor. İsterseniz pişen börekleri servis tabağına aldıktan sonra üst kısmına yağ sürebilirsiniz. Böylece daha lezzetli olduğunu sizlerde deneyerek öğrenebilirsiniz. Hem doyurucu hem de sağlıklı hamur işi tariflerinden olan yapılışı son derece pratik olduğu için herkesin beğenisini toplayan bu tadına doyulmaz börek tarifini deneyeceklere Afiyet olsun.