Fırındaki Tarifleri Unutturacak Tavada Mandalinalı Kek Tarifi
İçindekiler
Artık kek tarifleri bile fırında çok yapılmıyor. Yapılışında tava kullanılan ve ocakta yapılan bu mandalinalı muhteşem keki herkes mutlaka denemeli. Yapmanızı ısrarla tavsiye ettiğim tatlı tariflerinden bir tanesinin ayrıntılı yapılışı karşımızda. Tarifi yaparken çok fazla malzemeye ihtiyacınız olmayacak. Evinizde bulunan malzemelere göre mandalinalı, portakallı ya da elmalı olarak bu keki hazırlayabilirsiniz. Fırın kullanılmadan yapılan yani fırınsız tatlı tariflerinden bir tanesi olduğu için hem daha uygun hem de kısa zamanda pişen bir tarif ortaya çıkıyor. Çay saatlerinden ikram sofralarına kadar her saat için yapabileceğiniz keki ikram etmeden önce dilerseniz üst kısmına pudra şekeri de serpebilirsiniz. Ben meyveli kekleri pudra şekerinin çok yakıştırıyorum. Bu şekilde hem göze hitap eden hem de damağa daha çok hitap eden tatlı tatlı tarifleri ortaya çıkmış oluyor.
Kekimizi yapmaya soyduğumuz mandalinaları ortadan ikiye keserek tavanın taban kısmında dizerek başlıyoruz. Bu şekilde dilediğimiz aralıklardaki mandalinalar tavanın taban kısmına kapatıyoruz. Geniş bir kap içinde hazırladığımız kekin akışkan hamurunu iyice çırptıktan sonra bu mandalinaların üzerine döküyoruz. Böyle hazırladığımız kekimizi ocağa koyup altını kıstıktan sonra kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. Tatlımızı pişirirken kapağını açmamaya özen gösterin. En az 20-25 dakika sonra kapağını açıp kontrol ettiğimiz kekin eğer taban kısmı piştiyse diğer tarafında çevirip pişirip sonrasında servis etmek için ikram tabağını alabilirsiniz. Hem görüntüsüyle hem de akılda kalacak lezzeti ile herkesin severek yapacağı kek tariflerinden bir tanesi olacağını düşündüğüm bu meyveli keki deneyeceklere afiyet olsun.
Tavada Mandalinalı Kek Tarifi için Malzemeler
- yumurta – 1 adet
- 90 g toz şeker
- 80 ml bitkisel yağ
- 120 ml süt
- 180 gr un
- 5 gr vanilya şekeri
- 5 gr kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı su
Alt karamel için
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 5,5 tatlı mandalina
Tavada Mandalinalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Kaynak Youtube : Nefis Sanal Lezzetler
Yorumlar